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更新時(shí)間：2018-09-12 09:53:00瀏覽次數(shù)：734
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肉湯培養(yǎng)基D
歐洲藥典培養(yǎng)基（EP標(biāo)準(zhǔn)）
250g
用于食品中沙門氏菌檢驗(yàn)前增菌培養(yǎng)
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標(biāo)記抗體：
抗體經(jīng)過酶標(biāo)記、鐵蛋白標(biāo)記或通過膠體金標(biāo)記獲得標(biāo)記抗體,，是免疫電鏡樣品制備的一種方法,，用于觀察抗原抗體免疫復(fù)合物方面研究的手段。
抗體結(jié)構(gòu)：
抗體是具有4條多肽鏈的對(duì)稱結(jié)構(gòu),，其中2條較長,、相對(duì)分子量較大的相同的重鏈（H鏈）；2條較短,、相對(duì)分子量較小的相同的輕鏈（L鏈）,。鏈間由二硫鍵和非共價(jià)鍵聯(lián)結(jié)形成一個(gè)由4條多肽鏈構(gòu)成的單體分子。輕鏈有κ和λ兩種,，重鏈有μ,、δ、γ、ε和α五種,。 整個(gè)抗體分子可分為恒定區(qū)和可變區(qū)兩部分,。在給定的物種中，不同抗體分子的恒定區(qū)都具有相同的或幾乎相同的氨基酸序列,?？勺儏^(qū)位于"Y"的兩臂末端。在可變區(qū)內(nèi)有一小部分氨基酸殘基變化特別強(qiáng)烈,，這些氨基酸的殘基組成和排列順序更易發(fā)生變異區(qū)域稱高變區(qū),。高變區(qū)位于分子表面，zui多由17個(gè)氨基酸殘基構(gòu)成,，少則只有2 ～ 3個(gè),。高變區(qū)氨基酸序列決定了該抗體結(jié)合抗原抗原的特異性。一個(gè)抗體分子上的兩個(gè)抗原結(jié)合部位是相同的,，位于兩臂末端稱抗原結(jié)合片段（antigen-binding fragment, Fab）,。"Y"的柄部稱結(jié)晶片段（crystalline fragment,FC），糖結(jié)合在FC 上,。
單克隆抗體：
?。╩onoclonal antibody，McAb）克隆選擇學(xué)說：淋巴細(xì)胞在與抗原接觸前就已經(jīng)存在多種多樣的與抗原專一性結(jié)合的受體,，一種細(xì)胞帶一種受體,，進(jìn)入機(jī)體的抗原選擇性的結(jié)合其中的個(gè)別淋巴細(xì)胞，使之活化,，增殖產(chǎn)生大量帶有同樣受體的細(xì)胞群,，分泌同樣的抗體。當(dāng)抗原進(jìn)入體內(nèi),，在機(jī)體中就會(huì)誘導(dǎo)出針對(duì)不同抗原決定簇的多種抗體,，如果要把這些抗體一一分開，用現(xiàn)有的生物化學(xué)或物理化學(xué)方法是根本辦不到的,。1975年科勒（Kohler）和米爾斯坦（Milstein）將小鼠免疫細(xì)胞與腫瘤細(xì)胞融合,，培養(yǎng)出既能迅速生長無限繁殖又可分泌特異性抗體的雜交瘤細(xì)胞。從而獲得針對(duì)某一特殊抗原決定簇的單克隆抗體,。1995年,，Katherine Knight博士在美國芝加哥Loyola大學(xué)成功地從轉(zhuǎn)基因兔中獲得了骨髓瘤細(xì)胞（Plasmacytoma），開創(chuàng)了兔單克隆抗體技術(shù),。與鼠單抗相比,，兔單抗具有：首先，兔抗血清通常含有高親和力抗體,，可以比鼠抗血清識(shí)別更多種類的表位,；其次,，兔單克隆抗體能夠識(shí)別許多在小鼠中不產(chǎn)生免疫的抗原；第三,，由于兔脾臟較大,，可以更多進(jìn)行的融合試驗(yàn)，使得高通量篩選融合成為可能,。
抗體的親和力 ：
是指抗體和抗原結(jié)合的牢固程度,。親和力的高低是由抗原分子的大小、抗體分子的結(jié)合位點(diǎn)與抗原決定簇之間立體構(gòu)型的合適度決定的,。有助于維持抗原抗體復(fù)合物穩(wěn)定的分子間力有氫鍵,、疏水鍵、側(cè)鏈相反電荷基因的庫侖力,、范德華力和空間斥力,。親和力常以親和常數(shù)K表示，K的單位是L/mol,，通常K的范圍在 108 ～1010 /mol,，也有多達(dá) 1014 /mol?？贵w親和力的測定對(duì)抗體的篩選,，確定抗體的用途，驗(yàn)證抗體的均一性等均有重要意義,。
生物活性：
?。?）特異性結(jié)合抗原：抗體本身不能直接溶解或殺傷帶有特異抗原的靶細(xì)胞,，通常需要補(bǔ)體或吞噬細(xì)胞等共同發(fā)揮效應(yīng)以清除病原微生物或?qū)е虏±頁p傷,。然而，抗體可通過與病毒或毒素的特異性結(jié)合,，直接發(fā)揮中和病毒的作用,。
（2）激活補(bǔ)體：IgM,、IgG1,、IgG2和IgG3可通過經(jīng)典途徑激活補(bǔ)體，凝聚的IgA,、IgG4和IgE可通過替代途徑激活補(bǔ)體,。
（3）結(jié)合細(xì)胞：不同類別的免疫球蛋白,，可結(jié)合不同種的細(xì)胞,，產(chǎn)生不同的疚，參與免疫應(yīng)答,。
?。?）可通過胎盤及粘膜：免疫球蛋白G（IgG）能通過胎盤進(jìn)入胎兒血流中，使胎兒形成自然被動(dòng)免疫。免疫球蛋白A（IgA）可通過消化道及呼吸道粘膜,，是粘膜局部抗感染免疫的主要因素,。
（5）具有抗原性：抗體分子是一種蛋白質(zhì),，也具有刺激機(jī)體產(chǎn)生免疫應(yīng)答的性能,。不同的免疫球蛋白分子，各具有不同的抗原性,。
?。?）抗體對(duì)理化因子的抵抗力與一般球蛋白相同：不耐熱，60～70℃即被破壞,。各種酶及能使蛋白質(zhì)凝固變性的物質(zhì),，均能破壞抗體的作用?？贵w可被中性鹽類沉淀,。在生產(chǎn)上常可用硫酸銨或硫酸鈉從免疫血清中沉淀出含有抗體的球蛋白,，再經(jīng)透析法將其純化,。
（7）通過與細(xì)胞Fc受體結(jié)合發(fā)揮多種生物效應(yīng) ?、僬{(diào)理作用 IgG,、IgM的Fc段與吞噬細(xì)胞表面的FcγR、FcμR結(jié)合,，增強(qiáng)其吞噬能力,，通常將抗體促進(jìn)吞噬細(xì)胞吞噬功能的作用稱為抗體的調(diào)理作用 （opsonization）。 ?、诎l(fā)揮抗體依賴的細(xì)胞介導(dǎo)的細(xì)胞毒作用,。
