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當(dāng)前位置:上海銀澤儀器設(shè)備有限公司>>糧油儀器>>面粉檢驗>> JMLD-Ⅱ電子型面團拉伸儀
產(chǎn)品型號JMLD-Ⅱ
品 牌
廠商性質(zhì)生產(chǎn)商
所 在 地上海市
更新時間:2024-12-28 19:09:33瀏覽次數(shù):1719次
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JMLD-Ⅱ電子型面團拉伸儀產(chǎn)品簡介:
本產(chǎn)品是一種測定面粉筋力強度和面粉改良劑(強筋劑)改良效果的可靠檢測儀器,,它是通過檢測面團的延伸阻力和延伸長度,,由計算機對所采集到的數(shù)據(jù)進行分析,并繪制延伸圖,,計算出面團延伸性,、延伸阻力、曲線面積,、拉力比等指標(biāo),,從而評價面粉品質(zhì)和面粉改良劑的改進效果。并通過對不同醒面時間的延伸曲線所表示的面團延伸性能,,指導(dǎo)面包,、面頭等食品的加工,、生產(chǎn),選擇合適的醒發(fā)時間,。
主要部件由搓球器,、搓條器、面團夾具,、醒面箱,、拉伸裝置、壓力傳感器,、數(shù)據(jù)采集器,、計算機、恒溫水浴箱等部分組成,。
產(chǎn)品用途:
本儀器主要應(yīng)用于小麥面粉加工,、食品加工、農(nóng)業(yè)育種,、質(zhì)檢機構(gòu)和大中專院校等部門,,另外還廣泛用于儲存、經(jīng)營收購,、面粉加工,、食品生產(chǎn)等糧食流通部門對小麥流通環(huán)節(jié)的質(zhì)量控制。
性能特點:
1,、采用高性能高精密度稱重傳感器測定面團抗拉伸阻力,保證高可靠性,;
2,、拉伸電機由計算機程序命令啟動,自動檢查拉伸值及拉伸零點值,,并繪制拉伸曲線,;
3、USB接口,,真正支持熱插拔,、即插即用;
4,、自主研發(fā)的計算機數(shù)據(jù)采集分析程序,,*實現(xiàn)實驗數(shù)據(jù)電算化;
5,、強大的軟件功能,,同時顯示4個樣品拉伸曲線,并進行對比,;
6,、分析結(jié)果(數(shù)據(jù)庫)格式為MSAccess的數(shù)據(jù)庫格式,,用以用MicrosoftAccess方便的查閱。
JMLD-Ⅱ電子型面團拉伸儀技術(shù)說明:
1,、電源:220V,,50Hz
2、電機功率:20W+15W+10W
3,、面團質(zhì)量:150g
4,、單位阻力:12.3±0.3mN/EU
5、搓條器轉(zhuǎn)速:15±1r/min
6,、揉球器轉(zhuǎn)速:83±3r/min,20r后自停
7,、拉面構(gòu)下降速度:1.45±0.05cm/s
8、橫坐標(biāo)行進速度:0.65±0.05cm/s
9,、面團托架個數(shù):4只
10,、恒溫水浴箱:溫度波動度±0.1℃,數(shù)顯分辨率0.1℃,,具夜位報警功能,。】
產(chǎn)品規(guī)格:1000X700X700mm
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