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脂肪測(cè)定儀淺述

閱讀:1422        發(fā)布時(shí)間:2014-10-28
 
 脂肪測(cè)定儀是根據(jù)索氏抽提原理,,用重量測(cè)定方法來(lái)測(cè)定脂肪含量的,。脂肪能夠在特定的有機(jī)溶劑下溶解,,通過(guò)反復(fù)提取,,zui后脂肪分離出來(lái),,然后通過(guò)烘干,、稱量,,計(jì)算出脂肪含量。粗脂肪測(cè)定儀有時(shí)也被稱為脂肪抽提儀,,因?yàn)橹臼潜环磸?fù)抽提,,zui后得到的。粗脂肪測(cè)定儀已成為食品,、油脂,、飼料等行業(yè)測(cè)定脂肪的理想設(shè)備。粗纖維測(cè)定儀跟粗脂肪測(cè)定儀屬于同類型產(chǎn)品,,只是粗纖維測(cè)定儀是用來(lái)測(cè)定物質(zhì)中纖維含量的,,常采用酸堿消煮法。
        脂肪測(cè)定儀主要有加熱抽提,、溶劑同收和冷卻三大部門(mén)組成,。
        脂肪測(cè)定儀原理:脂肪能溶解于乙醚溶液,用乙醚浸泡脂肪,,然后加熱,,乙醚的沸點(diǎn)為50℃左右,當(dāng)乙醚蒸發(fā)后經(jīng)過(guò)冷卻管,,又變成乙醚溶液,,跟脂肪樣品充分接觸,使樣品充分溶解,。反復(fù)多次,,直到脂肪*被溶解。然后去除盛有脂肪的容器,,將乙醚回收,。稱重,zui后計(jì)算樣品中的脂肪含量,。因?yàn)槿芙庥谝颐训倪€有色素,、揮發(fā)油等物質(zhì),,因此又被稱為粗脂肪。
脂肪測(cè)定儀技術(shù)參數(shù):
1.測(cè)定范圍:含油量在0.5%-60%范圍內(nèi)的糧食,、飼料,、油料及各種脂肪制品。
2.測(cè)定樣品:次可以測(cè)定6個(gè)樣品,。
3.電源電壓:AC220V,、頻率50HZ。
4.電加熱功率:水浴加熱1000W,。
5.控溫范圍:室溫+5-90度,。

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