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浙江福立分析儀器有限公司

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LC5090高效液相色譜儀在食品安全行業(yè)的檢測方法

閱讀:398      發(fā)布時(shí)間:2022-1-11
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   食品是我們生活*的必需品,,在其生產(chǎn)過程中,往往加入了防腐劑,、抗氧化劑,、人工合成色素、甜味劑等化學(xué)物質(zhì),,他們的含量過高就會(huì)危害人體健康,。LC5090高效液相色譜儀針對(duì)越來越多的食品不安全因素,包括食品中的非法添加劑,、有毒有害物質(zhì),、農(nóng)藥殘留等,驗(yàn)證出很多食品安全檢測方法,,立志為我們的食品事業(yè)把一道關(guān),。

 

一:氨基酸分析

 

色譜條件

 

色譜柱

SapphiresilTM-AAA

流動(dòng)相

A:0.1mM醋酸鈉溶液(pH6.5/乙腈=93/7

B:水/乙腈=20/80

時(shí)間(min)

0

14

20

29

32

35

48

50

%B

0

7

12

34

70

100

100

0

流速

1.0mL/min

柱箱溫

40℃

檢測波長

UV@254nm

進(jìn)樣量

5μL

衍生化試劑

異硫氰酸苯酯

樣品組分

1.asp(門冬氨酸)2.glu(谷氨酸)3.ser(絲氨酸)4.gly(甘氨酸)5.his(組氨酸)

6.arg(精氨酸)7.thr(蘇氨酸)8.ala(丙氨酸)9.pro(脯氨酸)10.NH4Cl(氯化銨)

11.tyr(酪氨酸)12.val(纈氨酸)13.met(蛋氨酸)14.Cy2(胱氨酸)15.Ile(異亮氨酸)

16.leu(亮氨酸)17.nle(正亮氨酸)(內(nèi)標(biāo))18.phe(苯丙氨酸)19.Lys(賴氨酸)

 

 

二:有機(jī)酸分析

 

色譜條件

 

色譜柱

SapphiresilTMRP-AQUA,3μm 150×4.6mm

 

SapphiresilTMRP-AQUA,,5μm 150×4.6mm

流動(dòng)相

25mM磷酸二氫鉀溶液(pH2.5)

流速

1.0mL/min

柱箱溫

25℃

檢測波長

UV@210nm(半微量流通池)

進(jìn)樣量

3μL

樣品組分

 

 

三:生物胺分析

色譜條件

色譜柱

SapphiresilTMC18,,5μm 250×4.6mm

流動(dòng)相

A:0.01mM醋酸鈉溶液

B:乙腈/0.01mM醋酸鈉溶液=90/10

 

時(shí)間(min)

0

25

40

%B

55

95

95

 

 

流速

1.0mL/min

柱箱溫

35℃

檢測波長

UV@254nm

樣品組分

1.苯乙胺2.腐胺3.尸胺4.組胺5 .章魚胺6.酪胺7.亞精胺

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