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冷凍干燥機(jī)是實(shí)現(xiàn)冷凍干燥技術(shù)的設(shè)備
閱讀：673 發(fā)布時(shí)間：2022-4-15
冷凍干燥機(jī)是將含水物質(zhì)，預(yù)先凍結(jié)成固態(tài),，在真空狀態(tài)下使其中的水分從固態(tài)升華成氣態(tài),，以除去水分而保存物質(zhì)的方法。這種干燥方法獲取的物品,，原有的化學(xué),、生物特性基本不變，易于長期保存,，加水后能恢復(fù)到凍干前的形態(tài),，并且能保持其原有的生化特性，是一種較好的的干燥方法。現(xiàn)代冷凍干燥技術(shù)的主要用途有：離體生物組織的凍干貯藏,；活菌活毒的凍干保存,；中草藥、西藥,、生物藥品和血液制品的凍干,；方便食品、保健食品,、功能食品的凍干儲(chǔ)運(yùn),；納米陶瓷材料和各種金屬微粉材料的凍干制備。因此,，冷凍干燥技術(shù)已經(jīng)在化工,、食品、材料,、醫(yī)藥,、生物制品等領(lǐng)域獲得廣泛應(yīng)用。真空冷凍干燥機(jī)(簡稱凍干機(jī)),，是實(shí)現(xiàn)冷凍干燥技術(shù)的設(shè)備,，是一種結(jié)構(gòu)比較復(fù)雜的機(jī)器，它涉及到制冷,、真空,、熱工、機(jī)械,、流體,、電器控制和壓力容器等領(lǐng)域的知識(shí)。
冷凍干燥機(jī)從結(jié)構(gòu)上分：
鐘罩型凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為分立的上下結(jié)構(gòu),，凍干腔沒有預(yù)凍功能,。該類型的凍干機(jī)在物料預(yù)凍結(jié)束后轉(zhuǎn)入干燥過程時(shí)需要人工操作。大部分實(shí)驗(yàn)型凍干機(jī)都為鐘罩型,，其結(jié)構(gòu)簡單,、造價(jià)低。凍干腔多數(shù)使用透明有機(jī)玻璃罩,，便于觀察物料的凍干情況,。
原位型凍干機(jī)：凍干腔和冷阱為兩個(gè)獨(dú)立的腔體，凍干腔中的擱板帶制冷功能,，物料置入凍干腔后,，物料的預(yù)凍、干燥過程無需人工操作,。該類型凍干機(jī)的制作工藝復(fù)雜，制造成本高，但原位型凍干機(jī)是凍干機(jī)發(fā)展方向,，是進(jìn)行凍干工藝摸索的理想選擇,，特別適用于醫(yī)藥、生物制品及其他特殊產(chǎn)品的凍干,。