產品簡介
食堂冰箱嚴格按照標準業(yè),,它的適用性強,、應用面廣,產品質量穩(wěn)定,,保證了食品的安全檢測
詳細介紹
食堂冰箱---留樣樣品,,采集完成后應及時存放在5℃左右的冷藏條件下,保存48小時以上.不得冷凍保存,。
食堂冰箱---北京福意聯公司依照食品存放的特殊條件,,組織業(yè)的工程技術人員,精心出了不同規(guī)格及類型的食品儲存留樣箱,,以滿足市場對食品留樣箱的精工要求,。
---箱體內部采用高密度聚氨酯整體發(fā)泡,具有重量輕,、保溫性能好等特點,。
根據的《產品質量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關法規(guī),、為保證食品衛(wèi)生安全,,預防食物中毒事故的發(fā)生,及時查明食物中毒事故原因,,采取有效的救治措施,,實行食品留樣制度。
凡屬下列情況時,,應對食品進行留樣,。
(一)黨和人的視察活動;
(二)外國代表團的訪問活動,;
(三)市級以上部門組織的大型會議,;
(四)配送的集體用餐;
(五)經貿洽談會,、糖酒會,、博覽會、運動會等大型活動,;
(六)婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會,,超過100人者。
對餐飲,、廚房,、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求:
1、大型宴會,、重要接待,,廚房每樣食品都必需由人負責留樣;
2,、每餐,、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中;
3,、留樣食品取樣后,必須立即放入完好的食品罩內,以免被污染,;
4、留樣食品冷卻后,必須用保鮮膜密封好(或加蓋),并在外面標明留樣時期,、品名,、餐次、留樣人,;
5,、食品留樣必須立即密封好、貼好標簽后,必須立即存入留樣冰箱內,;
6,、每餐必須作好留樣記錄:留樣時期、食品名稱,便于檢查,;
7,、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉;
8,、留樣冰箱為設備,留樣冰箱內嚴禁存放與留樣食品
9,、留樣的采集和保管必須有人負責,配備經殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱,。
10,、留樣的食品樣品應采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作,。對于餐飲單位,,不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染;留樣容器應并經殺菌確保清潔,、樣品應密閉保存在留樣容器里,。對于配餐企業(yè),,可以直接在配送好的集體用餐盤(份)中采集,以保證樣品的代表性,,每個品種留樣量不少于100g,,達到250g。
11,、留樣樣品,,采集完成后應及時存放在5℃左右的冷藏條件下,保存48小時以上.不得冷凍保存,。
12,、原則上留樣食品應包括所有加工制作的食品成品,并做好留樣記錄和樣品標記,,每份樣品必須標注品名,、加工時問、加工人員,、留樣時問(xx月xx日xx時),。其它情況則可根據需要可由衛(wèi)生監(jiān)督機構或餐飲單位自行決定留樣品種。
13,、一旦發(fā)生食物中毒或疑似食物中毒事故,,應及時提供留樣樣品,配合衛(wèi)生監(jiān)督機構進行調查處理工作,,不得有留樣樣品而不提供或提供不真實的留樣樣品.影響或干擾事故的調查處理工作,。
商品型號 輸入電壓 功率 商品重量 外形尺寸 商品容量 溫度范圍
FYL-YS-50L AC220V 85W/120W 18KG 430*480*510mm 50L 4-38℃
FYL-YS-100L AC220V 85W/120W 22KG 480*490*84mm 100L 4-38℃
FYL-YS-138L AC220V 85W/120W 25KG 540*550*810mm 138L 4-38℃
FYL-YS-150L AC220V 100W 47KG 595*570*865mm 150L 2-48℃
FYL-YS-230L AC220V 100W 68KG 595*590*1215mm 230L 2-48℃
FYL-YS-280L AC220V 100W 73KG 595*570*1445mm 280L 2-48℃
FYL-YS-310L AC220V 100W 78KG 515*530*1185MM 310L 2-48℃
FYL-YS-430L AC220V 100W 105KG 595*680*1805mm 430L 2-48℃