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[供應(yīng)]食堂食物留樣
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  • 食堂食物留樣
貨物所在地:
北京北京市
更新時(shí)間:
2023-01-01 21:00:08
有效期:
2023年1月1日 -- 2023年7月1日
已獲點(diǎn)擊:
228
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食堂食物留樣制冷系統(tǒng)與制熱系統(tǒng)匹配合理,,采用強(qiáng)制空氣循環(huán),確保箱體恒溫,。降溫或制熱速度快,,設(shè)定的溫度在短時(shí)間里,即可達(dá)到設(shè)置溫度要求,。

詳細(xì)介紹

食堂食物留樣---根據(jù)的《產(chǎn)品質(zhì)量法》,、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī)、為保證食品衛(wèi)生安全,,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,,及時(shí)查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,,實(shí)行食品留樣制度,。

食堂食物留樣---福意聯(lián)業(yè)食品留樣冰箱采用業(yè)材質(zhì),保證材料*,、*,、*。特別是我們留存的食物樣品并不等同于普通食物的保存食用,。

---采用新型全封閉高檔壓縮機(jī),,運(yùn)轉(zhuǎn)平衡,噪音低,,使用壽命長(zhǎng),。

*關(guān)于印發(fā)2012年食品安全重點(diǎn)工作安排的通知

 

 

商品型號(hào) 輸入電壓   功率    商品重量 外形尺寸   商品容量   溫度范圍

FYL-YS-50L AC220V  85W/120W       18KG    430*480*510mm   50L       4-38
FYL-YS-100L AC220V 85W/120W      22KG    480*490*84mm    100L       4-38
FYL-YS-138L AC220V 85W/120W      25KG    540*550*810mm  138L       4-38
FYL-YS-150L AC220V 100W           47KG     595*570*865mm    150L      2-48
FYL-YS-230L AC220V 100W           68KG    595*590*1215mm   230L      2-48
FYL-YS-280L AC220V 100W           73KG    595*570*1445mm   280L      2-48
FYL-YS-310L AC220V 100W           78KG     515*530*1185MM   310L      2-48
FYL-YS-430L AC220V 100W           105KG    595*680*1805mm   430L      2-48

 

根據(jù)的《產(chǎn)品質(zhì)量法》、《食品衛(wèi)生法》和《食品衛(wèi)生規(guī)范》的相關(guān)法規(guī),、為保證食品衛(wèi)生安全,,預(yù)防食物中毒事故的發(fā)生,,及時(shí)查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,,實(shí)行食品留樣制度,。

凡屬下列情況時(shí),應(yīng)對(duì)食品進(jìn)行留樣,。
(一)黨和人的視察活動(dòng),;
(二)外國(guó)代表團(tuán)的訪問(wèn)活動(dòng);

(三)市級(jí)以上部門(mén)組織的大型會(huì)議,;

(四)配送的集體用餐,;

 

 

(五)經(jīng)貿(mào)洽談會(huì)、糖酒會(huì),、博覽會(huì),、運(yùn)動(dòng)會(huì)等大型活動(dòng);
(六)婚喪嫁娶及各類(lèi)集體聚餐等宴會(huì),,超過(guò)100人者,。
對(duì)餐飲、廚房,、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求:
1,、大型宴會(huì)、重要接待,,廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣,;
2、每餐,、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中,;
3、食品留樣必須立即密封好,、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入留樣冰箱內(nèi),; 
4、留樣食品必須保留48小時(shí),時(shí)間到滿(mǎn)后方可倒掉,;
5,、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品
6、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé),,配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱,。
7,、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過(guò)程中或加工終止時(shí)的樣品,。不得特殊制作。對(duì)于餐飲單位,,不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣.防止樣品之間污染,;留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔,、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里。對(duì)于配餐企業(yè),,可以直接在配送好的集體用餐盤(pán)(份)中采集,,以保證樣品的代表性,每個(gè)品種留樣量不少于100g,,達(dá)到250g,。
8、留樣樣品,,采集完成后應(yīng)及時(shí)存放在5℃左右的冷藏條件下,,保存48小時(shí)以上.不得冷凍保存。
 

 

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