業(yè)留樣冰箱

根據(jù)對食品留樣的嚴(yán)格管控和配置要求，北京福意聯(lián)公司依照食品存放的特殊條件,，組織業(yè)的工程技術(shù)人員,，精心出了不同規(guī)格及類型的食品儲存留樣箱，以滿足市場對食品留樣箱的精工要求,。

業(yè)留樣冰箱

凡屬下列情況時,，應(yīng)對食品進(jìn)行留樣。（一）黨和人的視察活動,； （二）外國代表團的訪問活動,； （三）市級以上部門組織的大型會議；（四）配送的集體用餐,； （五）經(jīng)貿(mào)洽談會,、糖酒會、博覽會,、運動會等大型活動,；（六）婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會，超過100人者,。 對餐飲,、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求：1,、大型宴會,、重要接待，廚房每樣食品都必需由人負(fù)責(zé)留樣,； 2,、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中,； 3,、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入 留樣冰箱內(nèi),；  4,、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉； 5,、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品 6,、留樣的采集和保管必須有人負(fù)責(zé)，配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱。7,、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品,。不得特殊制作。對于餐飲單位,，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣．防止樣品之間污染,；留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里,。對于配餐企業(yè),，可以直接在配送好的集體用餐盤(份)中采集，以保證樣品的代表性,，每個品種留樣量不少于100g,，達(dá)到250g,。8,、留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時存放在5℃左右的冷藏條件下,，保存48小時以上．不得冷凍保存,。

 1、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)為立式箱體,。主體分為四部分：電氣控制系統(tǒng),，制冷系統(tǒng)、制熱系統(tǒng),、顯示系統(tǒng),。

   2、箱體內(nèi)部采用高密度聚氨酯整體發(fā)泡,，具有重量輕,、保溫性能好等特點。

   3,、自動化霜功能,，適合高溫高濕地區(qū)，外門防凝露技術(shù)的應(yīng)用,，85%濕度無凝露

   4,、電腦溫度控制器，數(shù)碼顯示,、控溫精度高,，具有高低溫報警、溫感器故障報警和安全鎖功能,，防止出現(xiàn)意外,。

   5、穩(wěn)定溫感探頭，自動顯示箱體內(nèi)部溫度,，便于隨時觀察箱體內(nèi)溫度變化,。

   6、制冷系統(tǒng)與制熱系統(tǒng)匹配合理,，采用強制空氣循環(huán),，確保箱體恒溫。降溫或制熱速度快,，設(shè)定的溫度在短時間里,，即可達(dá)到設(shè)置溫度要求。

   7,、使用三層高強度中空玻璃,，中間層為真空處理，保溫效果好,，透明度高,，便于隨時觀察箱體內(nèi)部存放的物品。

   8,、采用新型全封閉高檔壓縮機,，運轉(zhuǎn)平衡，噪音低,，使用壽命長,。

   9、此產(chǎn)品為嵌入式恒溫箱,，可將產(chǎn)品直接嵌入在壁櫥或墻壁,，不占多余空間。

  10,、箱體采用優(yōu)質(zhì)鋼板,，經(jīng)防腐化噴涂工藝，表面色澤柔和,，內(nèi)部隔層可任意放寬和縮小,，便于存放不同物品。箱體內(nèi)部具備照明設(shè)施,，方便夜間觀察儲存的物品,。