福意聯(lián)食物留樣柜

北京福意聯(lián)公司新型恒溫系列冰箱是采用的微電腦控制和制冷技術(shù)及熱補嘗功能制造的一款多功能,、多用途的產(chǎn)品,，性價比高?？蓮V泛應(yīng)用于生物,、醫(yī)學(xué)研究、臨床臨床,、農(nóng)業(yè),、業(yè)等領(lǐng)域中，福意聯(lián)憑著高度一體化的綜合實力,，福意聯(lián)企業(yè)已成為一家自制率高達75%的行業(yè)企業(yè),。 

福意聯(lián)食物留樣柜

凡屬下列情況時，應(yīng)對食品進行留樣,。（一）黨和人的視察活動,； （二）外國代表團的訪問活動； （三）市級以上部門組織的大型會議,；（四）配送的集體用餐,； （五）經(jīng)貿(mào)洽談會、糖酒會,、博覽會,、運動會等大型活動,；（六）婚喪嫁娶及各類集體聚餐等宴會，超過100人者,。 對餐飲,、廚房、食堂等行業(yè)食品留樣制度要求：1,、大型宴會,、重要接待，廚房每樣食品都必需由人負責(zé)留樣,； 2,、每餐、每樣食品必須按要求留足100g,分別盛放在己殺菌的餐具中,； 3,、食品留樣必須立即密封好、貼好標(biāo)簽后,必須立即存入 留樣冰箱內(nèi),；  4,、留樣食品必須保留48小時,時間到滿后方可倒掉； 5,、留樣冰箱為設(shè)備,留樣冰箱內(nèi)嚴(yán)禁存放與留樣食品 6,、留樣的采集和保管必須有人負責(zé)，配備經(jīng)殺菌的取樣工用具和樣品存放的冷藏箱,。7,、留樣的食品樣品應(yīng)采集在操作過程中或加工終止時的樣品。不得特殊制作,。對于餐飲單位,，不同食品品種分別用不同容器盛裝留樣．防止樣品之間污染；留樣容器應(yīng)并經(jīng)殺菌確保清潔,、樣品應(yīng)密閉保存在留樣容器里,。對于配餐企業(yè)，可以直接在配送好的集體用餐盤(份)中采集,，以保證樣品的代表性,，每個品種留樣量不少于100g，達到250g,。8,、留樣樣品，采集完成后應(yīng)及時存放在5℃左右的冷藏條件下,，保存48小時以上．不得冷凍保存,。

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