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食之放心 檢測(cè)儀器助力水果安全
點(diǎn)擊次數(shù)：786 發(fā)布時(shí)間：2019-1-10
冬天比較干燥,，空氣中缺乏水分的滋潤,，人們的口鼻和皮膚常常會(huì)感到非常干燥,，甚至?xí)霈F(xiàn)肺燥咳嗽等各種秋燥病癥,。因此，我們應(yīng)該多吃水果,，水果中含有豐富的果膠,、纖維素、半纖維素,、木質(zhì)素,、維生素等，這些微量的元素不僅可以提高我們的免疫力,，讓我們的身體更加健康,，還能夠滋潤我們的皮膚和肺部，讓我們?cè)诟稍锏亩具^的“水水潤潤”,。
作為我們?cè)诙据^歡迎的食物之一,，近年來，水果的食用量也在不斷上升,，但是水果真的吃的越多越好嗎,？專家表示，水果并非吃得越多越好,，而且多種水果都并不是適合所有人的,，比如說，蘋果中含有鉀鹽,，如果多吃對(duì)心臟不利,，對(duì)于有冠心病、心肌梗塞的患者不可多吃,；香蕉性寒,，對(duì)患有高血壓,、慢性腎炎、水腫的病人不宜多吃,；橘子不適合腸胃虛弱,、腎肺功能不全的患者；柿子不適合便秘,、腸道功能不好的人群,。并且對(duì)于糖尿病病人來說，水果這種過甜的食物并不適合他們食用,。
并且在市場(chǎng)利益下,，不少“黑心”果農(nóng)、種植戶們?yōu)榱吮ＷC產(chǎn)量和口感,，濫用催熟劑,、甜蜜素、增甜劑等,，這樣的水果吃進(jìn)我們的身體里,，必定會(huì)“弊大于利”。為了保障我國人民的身心健康,，我國對(duì)水果安全方面的要求越來越嚴(yán)格,，相關(guān)檢測(cè)部門對(duì)水果檢測(cè)也越來越重視。
對(duì)于水果的檢測(cè)我們一般都是先進(jìn)行感官上的觀測(cè),，也就是利用我們的視覺,、觸覺、嗅覺等感官觀察水果是否是合格的,。通常是基礎(chǔ)的簡(jiǎn)單觀測(cè)之后再進(jìn)行專業(yè)的水果檢測(cè),，水果檢測(cè)一般包括對(duì)于水果的農(nóng)殘檢測(cè)、衛(wèi)生指標(biāo)檢測(cè)以及水果營養(yǎng)成分,、含糖量,、細(xì)菌總數(shù)等多方面的測(cè)定。根據(jù)不同的檢測(cè)項(xiàng)目,，水果所應(yīng)用的檢測(cè)儀器也略有不同,。
農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是主要用于水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥的快速檢測(cè)的專業(yè)儀器。特別適用于水果采摘前在果園的速測(cè),，農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場(chǎng),、配送中心現(xiàn)場(chǎng)速測(cè)，以及超市,、菜場(chǎng),、酒樓、食堂、家庭果蔬加工前的速測(cè),。適用于農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測(cè)中心,、工商部門、技術(shù)監(jiān)督局,、衛(wèi)生防疫站等單位對(duì)所轄部門農(nóng)藥殘留進(jìn)行檢測(cè),，監(jiān)控上市果蔬殘毒。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀又可以分為臺(tái)式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀和手持式農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀,。
水果硬度計(jì)水果硬度計(jì)是用于檢測(cè)水果硬度的專業(yè)儀器,，主要用于測(cè)量蘋果、梨,、西瓜,、香蕉等多種水果的硬度。該儀器可以用以判定水果的成熟程度,，對(duì)培育良種,、采摘時(shí)間、加工時(shí)間,、收獲儲(chǔ)存,、出口運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)來進(jìn)行合理的掌握。
水果糖度計(jì)是用于快速測(cè)定各種水果,，果實(shí)中的糖分含量的專業(yè)儀器，廣泛應(yīng)用于制糖,、食品,、飲料等工業(yè)部門及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和科研中。
水果品質(zhì)無損檢驗(yàn)儀可無損測(cè)定水果的甜度和酸度等參數(shù),，有利于對(duì)水果進(jìn)行栽培指導(dǎo)及成熟度的監(jiān)控,，可降低果農(nóng)的風(fēng)險(xiǎn)，減少損失,。還可以用于品質(zhì)生產(chǎn)檢測(cè),，銷售定價(jià)評(píng)定和水果科學(xué)研究等。
隨著人們生活水平的提高,，對(duì)水果進(jìn)行檢測(cè)也隨之被重視起來,。對(duì)于水果的食之安全不僅僅是果農(nóng)們和種植戶們的責(zé)任。,、的檢測(cè)儀器也是消費(fèi)者們和市場(chǎng)所需要的,，這對(duì)于我國的儀器廠商來說也是一個(gè)充滿機(jī)遇的方向，希望廣大儀器廠商能夠不斷突破,、不斷創(chuàng)新,，讓人們吃上“放心果”。