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當(dāng)前位置：上海旦鼎國際貿(mào)易有限公司>>公司動態(tài)>>呂梁開出食品安全監(jiān)管“新藥方”
呂梁開出食品安全監(jiān)管“新藥方” 前言：今年,，食品安全已被看作是關(guān)乎人們生活的重要大事。但是卻還是有很多企業(yè)頂風(fēng)做浪,。不顧人民的身體健康,，制作一些不利于人食用的產(chǎn)品。雖然跟食品生產(chǎn)運輸?shù)雀鞣矫娑加幸欢?，但是也要提醒市民遇到食品問題時能夠及時報告給有關(guān)部門,。 據(jù)介紹，山西省呂梁市創(chuàng)新機制，監(jiān)管與服務(wù)并舉,，頻頻開出食品質(zhì)量安全監(jiān)管“新藥方”,，推動企業(yè)全面落實食品質(zhì)量安全主體責(zé)任，確保百姓舌尖上的質(zhì)量安全,。“三定四有”質(zhì)量安全風(fēng)險點管控措施,、“兩方八級”食品安全責(zé)任措施、“三級四項”食品安全培訓(xùn)教育措施等,，在食品質(zhì)量安全監(jiān)管探索與實踐過程中,，看住點，即嚴(yán)格管控食品質(zhì)量安全風(fēng)險點,。 為了切實使食品生產(chǎn)企業(yè)嚴(yán)把各個質(zhì)量安全關(guān)鍵環(huán)節(jié),，從根本上消除食品質(zhì)量安全風(fēng)險隱患，去年以來,，呂梁市對全市生產(chǎn)加工23個大類31個小類食品的235個生產(chǎn)企業(yè)涉及的共約1100余個質(zhì)量安全風(fēng)險點,，實施了“三定四有”質(zhì)量安全風(fēng)險點管控制度。“三定”,，即定風(fēng)險管控點,、定風(fēng)險管控責(zé)任、定風(fēng)險管控責(zé)任人,；“四有”,，即有管控目標(biāo)、有管控制度,、有管控規(guī)程和作業(yè)指導(dǎo)書,、有管控記錄。 這一舉措從多個關(guān)鍵環(huán)節(jié)和生產(chǎn)加工全過程對食品企業(yè)進行安全監(jiān)管和風(fēng)險防控,。這一制度實施以來,，各個食品企業(yè)都依據(jù)自身的特點找到了風(fēng)險點所在，從而為把控食品安全提供了堅強的保障,。
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