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黃曲霉素問題未解決 乳制品頻繁陷困境

時(shí)間:2012-10-29閱讀:1696
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黃曲霉素問題未解決 乳制品頻繁陷困境

縱觀近幾年的乳品行業(yè),一直處于無法*管制的狀態(tài)下,。自三鹿三聚氰胺事件開始,,到今年光明乳業(yè)連爆乳制品的問題一直沒有停息過。近日,,新京報(bào)的《光明鮮奶中漂浮藍(lán)色顆粒物5個(gè)月6次曝質(zhì)量問題》網(wǎng)絡(luò)轉(zhuǎn)載高達(dá)220條,。對(duì)此,光明乳業(yè)在其*微博確認(rèn)收到投訴,。并稱經(jīng)調(diào)查,,出現(xiàn)的顆粒物為加工時(shí)摩擦出的塑料瓶蓋顆粒,目前已調(diào)整完畢,。

2011年年底蒙牛乳業(yè)(眉山)有限公司生產(chǎn)的一批產(chǎn)品被檢出“黃曲霉素M1”*標(biāo)140%,,曾引發(fā)業(yè)內(nèi)轟動(dòng)。蒙牛當(dāng)時(shí)給出的解釋是,,當(dāng)?shù)貍€(gè)別牧場(chǎng)的一批飼料因天氣潮濕發(fā)生了霉變,,使得奶牛在食用這些飼料后原奶中的黃曲霉素*標(biāo)。

蒙牛對(duì)乳品出現(xiàn)黃曲霉素的解釋成為了后來者的“范本”,。長沙市食品安全辦對(duì)于“南山奶粉事件”給出的調(diào)查結(jié)果為:奶牛在喂養(yǎng)過程中食用了被黃曲霉毒素B1污染的飼料所致,,黃曲霉毒素B1在體內(nèi)被羥化而生成黃曲霉毒素M1,主要存在于乳汁和尿液中。

10月25日,,光明乳業(yè)公布了2012年第三季度季報(bào),,今年三季度,光明乳業(yè)凈利潤為2.22億元,,同比增長38.53%,,營業(yè)收入為98.97億元,同比增長14.25%,,歸屬上市公司股東凈利潤為1.25億元,,同比增長44.1%,高于上半年的31.9%,,也高于去年同期22.2%,。

去年底,國家質(zhì)檢總局對(duì)200種液體乳產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行抽查時(shí),,就發(fā)現(xiàn)兩種產(chǎn)品黃曲霉毒素M1*標(biāo),,由于黃曲霉毒素M1具有劇毒性和強(qiáng)致癌性,國家質(zhì)檢總局要求液體乳生產(chǎn)企業(yè)從源頭上加強(qiáng)對(duì)黃曲霉毒素M1的防控,。然而,,黃曲霉素的問題不僅沒有從源頭上得到控制,乳制品還頻繁陷入其他問題,。

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