9月9日，“食品檢測實驗室開放日”活動在京拉開序幕,。在京的9家食品技術機構一起對社會開放,，100多名企業(yè)界代表、檢驗機構代表,、教師代表,、學生代表,、政協委員和人大代表走進實驗室，參觀食品檢測過程,，聽取專家講解食品安全知識,。本次活動由國家質檢總局主辦，是全國“質量月”系列活動的一項重要內容,。國家質檢總局副局長孫大偉出席活動并致辭,，總工程師劉卓慧參加活動。
孫大偉表示,，食品安全直接關系到人民群眾身體健康和生命安全,，是質量工作的重中之重。檢驗檢測是保障質量安全的關鍵環(huán)節(jié),，食品檢測實驗室承擔著為食品安全把關,、讓人民群眾放心的重要使命。通過“食品檢測實驗室開放日”活動,，有助于加強食品檢測機構與廣大消費者的溝通和交流,，促使食品檢測機構不斷提升水平、改進服務,，以滿足社會公眾的需求,，這是質檢部門為民服務、提升社會質量安全總體水平的一項重要舉措,，從而向全社會展示我國的食品檢測技術把關能力,，普及食品安全知識，增進消費者對食品安全的信心,。
活動現場,，有關專家講解了瘦肉精豬肉、三聚氰胺奶,、勾兌醋,、假酒等食品安全知識，解答了消費者關注的食品安全問題,。另外,，各直屬檢驗檢疫局,、各地將于近期在全國范圍內開展形式多樣的“食品檢測實驗室開放日”活動,，宣傳食品安全知識，推動全社會共同關注和參與食品安全工作,。
據悉,，今年“質量月”活動的主題是“建設質量強國共創(chuàng)美好生活”。舉辦“食品檢測實驗室開放日”活動的目的是宣傳《食品安全法》等法律法規(guī),，普及食品安全知識,，使社會各界更好地了解食品安全管理工作,，促使食品生產企業(yè)履行質量安全主體責任，促進檢驗機構提高技術保障能力和管理水平,，切實保障食品安全,。同時，引導和動員全社會增強質量安全意識,，營造人人關注食品安全,、人人促進質量發(fā)展的良好氛圍。
據了解,，我國現有從事食品檢驗的機構近6000家,，其中國家質檢中心54家。
