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近年來,，人們越來越關(guān)注食品安全問題,，*市是食品銷售的主要渠道,，有關(guān)部門對*市所售的蔬菜、水果進行抽查,，發(fā)現(xiàn)蔬菜水果農(nóng)藥殘留問題嚴重,。在檢測食品農(nóng)殘問題，農(nóng)藥殘留速測儀發(fā)揮了重要的作用,。
農(nóng)藥殘留速測儀是用于蔬菜,、水果、茶葉,、糧食,、水及土壤中的有機磷及氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘毒含量的檢測的儀器，可用于農(nóng)貿(mào)市場、蔬菜配送中心現(xiàn)場速測,，*市、菜場,、酒樓,、食堂、家庭果蔬加工前的快速檢測,，也可應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品無公害監(jiān)督檢測中心,、工商局、技術(shù)監(jiān)督局,、衛(wèi)生防疫站等單位對所轄部門農(nóng)藥殘留進行檢測及控制,。
在農(nóng)藥殘留速測儀的使用過程中，我們發(fā)現(xiàn)溶解酶出現(xiàn)酶活性低的現(xiàn)象,，那么造成這種情況的主要原因是什么呢,？上海旦鼎分析原因如下：
1.運輸過程中酶已失活；
2.溶解酶沒有充分搖勻,；
3.配制過程中試劑,、蒸餾水、移液管被污染或沒有洗凈,；
4.操作不當,，導(dǎo)致酶失活；
5.培養(yǎng)時間較短,；
6.培養(yǎng)溫度較低以及配置好的試劑保存溫度過高,，都有可能使酶失活。
溶解酶活性低會導(dǎo)致農(nóng)藥殘留檢測儀不能更好的工作,，因此在使用農(nóng)藥殘留檢測儀我需要提前注意,，從而讓農(nóng)藥殘留速測儀能更好的工作，保證蔬菜瓜果等的食品安全,，保障消費者的合法權(quán)利,。
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