前言：雖然我國市場國產(chǎn)牛奶冰點儀占有不少地位但是德國Gerber CryoStar牛奶冰點儀在我國市場上卻一直占有主導(dǎo)地位這邊就就簡單的介紹一下儀器的主要信息以供參考使用,。

簡介：德國Gerber CryoStar牛奶冰點儀是德國FENKE GERBER公司的產(chǎn)品。自1904年起,，德國FENKE GERBER公司就已開始涉足乳制品行業(yè),。經(jīng)過100年多的發(fā)展，GERBER公司的牛奶分析儀、牛奶冰點儀和牛奶離心機(jī)等儀器已經(jīng)在牛奶食品領(lǐng)域發(fā)揮了重要的作用,，成為乳品研發(fā)和安全檢測實驗中*的儀器,。在我國進(jìn)口牛奶冰點儀市場中占有很大一部分市場。

原理：正常牛奶的冰點在-0.533 ~-0.516℃之間,，牛奶冰點與水分含量之間存在一定的數(shù)量關(guān)系,，兩者可以換算。儀器原理就是利用冷卻液流動使牛乳溫下降,，同時攪拌牛乳,，使牛乳表層散失熱量，牛乳被冷卻,。牛乳溫度下降,，當(dāng)牛乳的溫度接近牛乳密度較為大值時的溫度，表層牛乳比重中大,，內(nèi)層牛乳比重相對變小,，這時表層與內(nèi)層牛乳就會發(fā)生對流混合。降溫過程把表層的冷卻牛乳帶到內(nèi)層,，又把內(nèi)層形成冰晶時放出的結(jié)晶熱帶到表面,，牛乳再次冷卻，直到整個牛乳的密度均勻穩(wěn)定才停止,。當(dāng)牛乳溫度下降到冰點并且繼續(xù)散熱時,，牛乳就開始結(jié)冰。

Gerber CryoStar牛奶冰點儀：利用液體的凝固點與所含溶質(zhì)的摩爾濃度相關(guān),，總摩爾濃度越高,，凝固點越低。 因此通過檢查牛奶的冰點,，就可以推算出牛奶的純度,。

主要參數(shù)： 

測量范圍：0.000 ~ -1.5000℃

測量精度：0.0001℃（0.1m℃）

檢樣量：2.0-2.5ml（2.2ml）

重復(fù)性：±0.002℃

分析能力：可達(dá)40個樣品/小時（典型30個樣品/小時）

樣品體積：2.0~2.5 ml

顯示屏：大屏幕彩色液晶顯示

結(jié)果報告：冰點曲線、冰點值,、摻水百分比,、時間、日期

端口:RS 232端口1個,，6V打印端口

電源：220V/50Hz, 180W

尺寸：29 x 38 x 24 cm

重量：12Kg

特點：

具有感應(yīng)通風(fēng)自動校正系統(tǒng)

快速準(zhǔn)確測定牛奶冰點

對應(yīng)的參數(shù)可以自由地編程和存儲

外型美觀大方,，材質(zhì)堅固耐用使用壽命長。

體積小,，重量輕,，便于搬動和操作。

同一樣品結(jié)果的重現(xiàn)性和準(zhǔn)確度非常好

熱敏探頭通過校準(zhǔn)標(biāo)液可得到非常的校準(zhǔn),。

一次校準(zhǔn)后,，無需頻繁校準(zhǔn),，平時只需用檢測標(biāo)液來檢測儀器的準(zhǔn)確度即可 

新型的制冷系統(tǒng)，即使在高溫情況下也可以快速（15min）制冷到運(yùn)行狀態(tài)

每小時可以測量40個樣品（典型30個樣品/小時）

通過設(shè)置參數(shù),，可自動計算顯示出牛奶中摻水的百分含量并打印,，校正可以自動完成并保存

廣泛應(yīng)用與牛奶生產(chǎn)檢測行業(yè)。

注意事項：

在使用中必須細(xì)心謹(jǐn)慎,，嚴(yán)格按說明使用,，不得任意松動儀器各連接部分，不得跌落,、碰撞,，嚴(yán)禁發(fā)生劇烈震動,。

使用完畢后,，嚴(yán)禁直接放入水中清洗，應(yīng)用干凈軟布擦拭,，對于光學(xué)表面,，不應(yīng)碰傷，劃傷,。

儀器應(yīng)放于干燥,、無腐蝕氣體的地方保管。

避免零備件丟失

打開蓋板,，用軟布仔細(xì)擦凈

檢測棱鏡,；取待測溶液數(shù)滴，置于檢測棱鏡上,，輕輕合上蓋板,，避免氣泡產(chǎn)生，使溶液遍布棱鏡表面,。

將儀器蓋板對準(zhǔn)光源或明亮處,，眼睛通過目鏡觀察視場，轉(zhuǎn)動視度調(diào)節(jié)手輪,，使視場的藍(lán)白分界線清晰,。

標(biāo)準(zhǔn)配置部件：

刻度冰點測定玻璃管，12 個24 位樣品管架,，ABS材質(zhì)

冰點測定檢測標(biāo)樣0.512℃,，250ml

冰點測定校準(zhǔn)標(biāo)樣0.408℃，250ml

冰點測定校準(zhǔn)標(biāo)樣0.600℃,，250ml

冷卻液,，250ml（根據(jù)實際需求，可升級1000ml的）

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