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當(dāng)前位置：上海旦鼎國際貿(mào)易有限公司>>技術(shù)文章>>淺談制冰機(jī)制冰的工作原理
夏天來了，制冰機(jī)大家逐漸使用增多,，那么制冰機(jī)如何制冰呢,？下面具體由上海巴玖為您分析制冰機(jī)如何制冰。制冰機(jī)廣泛應(yīng)用于餐飲,、酒店,、醫(yī)院、學(xué)校,、實(shí)驗(yàn)室,、科研所等場合以及*市食品保鮮、漁業(yè)捕撈冷藏,、醫(yī)療應(yīng)用,、化工、食品加工等行業(yè),，應(yīng)用范圍很廣,。
制冰機(jī)是一種將水通過蒸發(fā)器由制冷系統(tǒng)制冷劑冷卻后生成冰的制冷機(jī)械設(shè)備，采用制冷系統(tǒng),，以水載體,，在通電狀態(tài)下通過某一設(shè)備后制造出冰。根據(jù)蒸發(fā)器的原理和生產(chǎn)方式的不同,，生成的冰塊形狀也不同,；人們一般以冰形狀將制冰機(jī)分為顆粒冰機(jī)、片冰機(jī),、板冰機(jī),、管冰機(jī)、殼冰機(jī)等等,。
制冰機(jī)工作原理：
1.儲水箱的冷凍水用水泵不斷循環(huán)流經(jīng)板式或分格的蒸發(fā)器,；
2.壓縮機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)后經(jīng)吸氣-壓縮-排氣-冷凝(液化)-節(jié)流-再在蒸發(fā)器中以-10 至-18度的低溫蒸發(fā)吸熱汽化。冷凍水在0度的水溫中不斷在更低溫的蒸發(fā)器表面凝結(jié)成冰層,。當(dāng)冰層凝結(jié)到一定的厚度的時候,致冷劑的蒸發(fā)溫度達(dá)到溫控的設(shè)定溫度后,，即接通除霜電磁閥常采用熱泵形式除冰，再實(shí)現(xiàn)下一次循環(huán),。
制冰機(jī)的制冰過程：
通過進(jìn)水閥門,，水自動進(jìn)入一個蓄水槽，然后通過水泵抽水到分流管,，分流管將水均勻地流到被低溫液態(tài)制冷劑冷卻后的蒸發(fā)器上,，水被冷卻至冰點(diǎn),，這些冷卻到冰點(diǎn)的水將會凝固變成冰，而沒有被蒸發(fā)器凍結(jié)的水又流入蓄水槽,，通過水泵重新開始循環(huán)工作,。
當(dāng)冰塊達(dá)到所要求的厚度時，進(jìn)入脫冰狀態(tài),，將壓縮機(jī)排出的高壓熱氣通過換向閥引流到蒸發(fā)器上,，取代低溫液態(tài)制冷劑。這樣在冰塊和蒸發(fā)器之間就形成了一層水膜,，這層水膜使冰塊脫離開蒸發(fā)器,，冰塊靠重力的作用自由地落進(jìn)下面的儲冰槽中時。
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