現(xiàn)在英,、美國家多用華氏溫度,，德國多用列氏溫度，而世界科技界和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中,，以及我國,、法國等大多數(shù)國家則多用攝氏溫度。
zui早的溫度計是在1593年由意大利科學(xué)家伽利略(1564～1642)發(fā)明的,。他的*只溫度計是一根一端敞口的玻璃管,，另一端帶有核桃大的玻璃泡。使用時先給玻璃泡加熱,，然后把玻璃管插入水中,。隨著溫度的變化,，玻璃管中的水面就會上下移動,，根據(jù)移動的多少就可以判定溫度的變化和溫度的高低。溫度計有熱脹冷縮的作用所以這種溫度計,，受外界大氣壓強等環(huán)境因素的影響較大,，所以測量誤差大。
后來伽利略的學(xué)生和其他科學(xué)家,，在這個基礎(chǔ)上反復(fù)改進(jìn),，如把玻璃管倒過來，把液體放在管內(nèi),，把玻璃管封閉等,。比較突出的是法國人布利奧在1659年制造的溫度計，他把玻璃泡的體積縮小,，并把測溫物質(zhì)改為水銀,，這樣的溫度計已具備了現(xiàn)在溫度計的雛形。以后荷蘭人華倫海特在1709年利用酒精,，在1714年又利用水銀作為測量物質(zhì),，制造了更的溫度計。他觀察了水的沸騰溫度,、水和冰混合時的溫度,、鹽水和冰混合時的溫度；經(jīng)過反復(fù)實驗與核準(zhǔn),，zui后把一定濃度的鹽水凝固時的溫度定為0℉,，把純水凝固時的溫度定為32℉，把標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下水沸騰的溫度定為212℉,，用℉代表華氏溫度,，這就是華氏溫度計,。
在華氏溫度計出現(xiàn)的同時，法國人列繆爾(1683～1757)也設(shè)計制造了一種溫度計,。他認(rèn)為水銀的膨脹系數(shù)太小,，不宜做測溫物質(zhì)。他專心研究用酒精作為測溫物質(zhì)的優(yōu)點,。他反復(fù)實踐發(fā)現(xiàn),，含有1/5水的酒精，在水的結(jié)冰溫度和沸騰溫度之間,，其體積的膨脹是從1000個體積單位增大到1080個體積單位,。因此他把冰點和沸點之間分成80份，定為自己溫度計的溫度分度,，這就是列氏溫度計,。
華氏溫度計制成后又經(jīng)過30多年，瑞典人攝爾修斯于1742年改進(jìn)了華倫海特溫度計的刻度,，他把水的沸點定為0度,，把水的冰點定為100度。后來他的同事施勒默爾把兩個溫度點的數(shù)值又倒過來,，就成了現(xiàn)在的百分溫度,，即攝氏溫度，用℃表示,。華氏溫度與攝氏溫度的關(guān)系為
℉＝9/5℃+32,，或℃＝5／9(℉-32)。
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