差示掃描量熱儀是與材料內(nèi)部熱轉(zhuǎn)變相關(guān)的溫度,、熱流的關(guān)系,，應(yīng)用范圍非常廣，特別是材料的研發(fā),、性能檢測與質(zhì)量控制,。材料的特性：如玻璃化轉(zhuǎn)變溫度。冷結(jié)晶,、相轉(zhuǎn)變,、熔融,、結(jié)晶、熱穩(wěn)定性,、固化/交聯(lián),、氧化誘導期等，都是DSC的研發(fā)領(lǐng)域,。
差示掃描量熱儀的操作步驟：
1.開DSC儀器開關(guān),；
2.開N2鋼瓶開關(guān)；
3.開軟件（“DSC214PolymaonUSBc1”桌面圖標目錄下個）,；
4.“診斷”——“氣體開關(guān)”——“查看信號”,；
5.打開“方法”：選擇“水稻淀粉測定”或者“水稻淀粉回生”——輸入樣品質(zhì)量——選擇存放位置，并命名文件,；
6.用鑷子放入測試樣品,，標準樣（空坩堝）放在左邊不動；
7.點“測量”——點擊“開始”——再次點擊“開始”,，至測試結(jié)束,；
8.勾選診斷懸浮框中的液氮開關(guān)（√LN2：模式自動），降溫至40℃,，關(guān)閉液氮（去掉勾選）,；與此同時，打開“方法”,，設(shè)置下一個樣品質(zhì)量與文件名,，當溫度將至40℃左右時，更換樣品,，溫度將至20℃左右時,，開始“測量”，如此重復步驟7,，步驟8,。
9.測試結(jié)束后，不需要關(guān)儀器,，軟件,，把N2鋼瓶開關(guān)關(guān)閉即可。
差示掃描量熱儀的數(shù)據(jù)分析：
1.打開軟件（“ProteusAnalysis”桌面圖標目錄下第二個）,；
2.打開文件,；
3.點擊“X-時間/X-溫度”，將橫坐標切換為溫度,；
4.設(shè)置X軸范圍,，使峰*包含在X軸范圍內(nèi)；
5.選中樣品圖形——平滑所選曲線——選“4”——點擊確定,；
6.點擊“峰的綜合分析”——選擇分析范圍（正確包含完整峰）——應(yīng)用——點擊“附加功能”——保存全部數(shù)據(jù),。
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