針入度測(cè)定計(jì)(penetrometer)是測(cè)定物質(zhì)硬度和粘稠度的儀器。系以一定形狀的針或鋼球在一定條件〔溫度,、負(fù)荷,、時(shí)間)下,,刺入被測(cè)物中,用其刺入深度來(lái)表示,。常用以測(cè)定脂類(lèi),、蠟類(lèi)、瀝青和其他含瀝青物質(zhì)的硬度和稠度,。除上述主要用途外,本儀器也可用于瀝青,、固體細(xì)粒,、粉劑,、膠體、凍體等材料,,以及乳酪,、糖膠、牛油,、麥其淋,、奶油、發(fā)酵體等食品原料檢驗(yàn),,在食品工業(yè)、交通公路工程及其他工業(yè)部門(mén)都可廣泛應(yīng)用,。
針入度測(cè)定計(jì)是一種多用途的通用型自動(dòng)針入度儀計(jì),。當(dāng)配合使用各種專(zhuān)用的標(biāo)準(zhǔn)針入件和達(dá)到各種不同的標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量時(shí),可用于測(cè)定粘接劑密封膠的針入度及稠度,。
針入度測(cè)定儀的主要組成部分包括一個(gè)恒溫浴,、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)針和一個(gè)讀數(shù)裝置,。恒溫浴是用來(lái)保持被測(cè)物質(zhì)的溫度穩(wěn)定的,標(biāo)準(zhǔn)針是用來(lái)插入被測(cè)物質(zhì)中的,,讀數(shù)裝置是用來(lái)讀取標(biāo)準(zhǔn)針在被測(cè)物質(zhì)中的深度的,。
在測(cè)量過(guò)程中,,先將被測(cè)物質(zhì)放入恒溫浴中,,然后將標(biāo)準(zhǔn)針插入被測(cè)物質(zhì)中,直到標(biāo)準(zhǔn)針的接觸到恒溫浴的底部,。然后,,標(biāo)準(zhǔn)針會(huì)在重力的作用下,慢慢下沉到被測(cè)物質(zhì)中,。在這個(gè)過(guò)程中,,讀數(shù)裝置會(huì)實(shí)時(shí)讀取標(biāo)準(zhǔn)針在被測(cè)物質(zhì)中的深度,這個(gè)深度就是標(biāo)準(zhǔn)針在被測(cè)物質(zhì)中的插入深度,。
通過(guò)這個(gè)插入深度,,就可以計(jì)算出被測(cè)物質(zhì)的稠度或粘度。具體的計(jì)算方法是:先將標(biāo)準(zhǔn)針的質(zhì)量除以它在空氣中的密度,,得到標(biāo)準(zhǔn)針的體積,;然后,將標(biāo)準(zhǔn)針的體積乘以它在被測(cè)物質(zhì)中的密度,,得到標(biāo)準(zhǔn)針在被測(cè)物質(zhì)中的實(shí)體積,;最后,將標(biāo)準(zhǔn)針的實(shí)體積除以標(biāo)準(zhǔn)針的插入深度,,得到被測(cè)物質(zhì)的稠度或粘度,。