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用戶~多：行業(yè)內(nèi)諸多烤魚店的*選擇，每個(gè)店從一臺(tái)到多臺(tái),，口碑可鑒,。
速度~快：平均三分鐘一條魚，即使在吃飯的高峰時(shí)期,，這個(gè)速度也是相當(dāng)可觀的,。
效果~好：適用烤魚重量在3kg以下?？爵~出箱后,，外觀悅目（焦黃）.不但保持了魚的本味不變，更能使魚本身的營養(yǎng)不會(huì)發(fā)生碳化（烤糊）,，同時(shí)可通過不同的配料，做出不同味道的美味烤魚,，魚香四溢,。同時(shí)可*取代炭烤魚，不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),，干凈衛(wèi)生,，節(jié)能環(huán)保。
產(chǎn)品簡(jiǎn)介
詳細(xì)介紹
智能紅外控溫電烤魚箱
特點(diǎn):
用戶~多：行業(yè)內(nèi)諸多烤魚店的*選擇,，每個(gè)店從一臺(tái)到多臺(tái),，口碑可鑒。
速度~快：平均三分鐘一條魚,，即使在吃飯的高峰時(shí)期,，這個(gè)速度也是相當(dāng)可觀的。
效果~好：適用烤魚重量在3kg以下,。烤魚出箱后,，外觀悅目(焦黃).不但保持了魚的本味不變，更能使魚本身的營養(yǎng)不會(huì)發(fā)生碳化（烤糊）,，同時(shí)可通過不同的配料,，做出不同味道的美味烤魚，魚香四溢,。同時(shí)可*取代炭烤魚,，不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)，干凈衛(wèi)生，節(jié)能環(huán)保,。
用電~省：每條魚用電費(fèi)用0.1元,。我們采用PID模糊控制技術(shù)，溫控精度±2℃以內(nèi),，箱體整體的優(yōu)異密封性和優(yōu)質(zhì)保溫材料作用,，使得熱量流失率大大降低，從而加快烤魚的速度和烤魚的質(zhì)量,。
技術(shù)指標(biāo)：
電壓：220V 50Hz
材質(zhì)：箱體采用加厚304不銹鋼制作,，外觀優(yōu)美，清潔方便,。
加熱：石英加熱管,，上下各兩根，保證受熱均勻,，同時(shí)具有內(nèi)部照明功能,。
烤盤：不銹鋼，單層,，多孔,，被烤魚可直接放置其上，保證空氣流通均勻和受熱均衡,。
節(jié)油盤：304不銹鋼制作,，油脂直接滴入盤內(nèi)，方便清理,，實(shí)用衛(wèi)生,。
香料盤：可通過不同的香料的配置，在烤魚的過程中香味直接入魚,。
控 制系統(tǒng)：控制箱和烤箱部分分開,。我們采用實(shí)驗(yàn)室儀器級(jí)別（實(shí)驗(yàn)室級(jí)別的控溫系統(tǒng)要求溫度精度為±0.5℃，顯示精度為0.1℃,；普通的溫控系統(tǒng)溫度精度 為±10℃,，顯示精度為1℃）的溫度控制系統(tǒng)結(jié)構(gòu)安排符合廚房操作習(xí)慣，更安全,；可設(shè)定時(shí)間和溫度,，一般定時(shí)3分鐘，定溫300℃左右,，一條1kg左右的 魚即可出箱,，也可魚的種類與大小，溫度范圍在260℃-400℃調(diào)整,。
報(bào)警系統(tǒng):獨(dú)立的定時(shí)報(bào)警系統(tǒng),，當(dāng)?shù)竭_(dá)設(shè)定時(shí)間點(diǎn)時(shí),，報(bào)警系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)出警報(bào)，提醒廚師出魚,，以免因時(shí)間過長(zhǎng)把魚烤糊,。
外形尺寸：760mm（長(zhǎng)）×550mm（寬）×500mm（高）
內(nèi)腔尺寸：560mm（長(zhǎng)）×300mm（寬）×310mm（高）
烤魚盤尺寸：550mm（長(zhǎng)）×260mm（寬）×2mm（厚）
滴油盤尺寸：550mm（長(zhǎng)）×260mm（寬）×5mm（高）
重量：20kg
包裝：紙箱包裝
運(yùn)輸：快遞或者物流
烤魚箱配置清單：
烤箱：壹臺(tái)
控制箱：壹臺(tái)
烤魚盤：壹只
烤魚盤手柄：壹只
滴油盤：壹只
排煙彎管：壹只
說明書：壹本
1.生元系列烤魚箱采用高質(zhì)量304拉絲不銹鋼制造,耐腐蝕,設(shè)計(jì)豪華,熱效高、清洗方便,、易維護(hù),，而且具有熱穿透力強(qiáng)、節(jié)能省電,、使用壽命長(zhǎng),、操作安全、更換簡(jiǎn)單等 特點(diǎn).是您理想的燒烤設(shè)備符合現(xiàn)代人對(duì)飲食的欣賞水平及制作出的對(duì)美食口感的要求,！擺脫了碳烤同時(shí)烤多條魚的粗獷式烤魚方法,，現(xiàn)在行業(yè)內(nèi)烤魚開始向?qū)Ｒ唬?環(huán)保，精細(xì)方面發(fā)展,，老式的碳烤箱,，占地面積大，時(shí)間比較長(zhǎng),，客人等的比較著急,，使用木炭，難以做到干凈衛(wèi)生環(huán)保,、并且一個(gè)人操作起來很不方便,，時(shí)效差， 效率低,，同時(shí)多條烤魚,，受熱不均勻,，溫度控制不靈活,，不能夠有效地掌控溫度，調(diào)整烘烤的效果,！多條魚同時(shí)烤,，容易造成受熱不均，烤熟程度不*,！很難統(tǒng)一 口味,！
2.生元烤魚箱采用紅外高溫加熱法代替了木炭等傳統(tǒng)烤魚方法，不會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì),，干凈,、衛(wèi)生、高效,、節(jié)能,，效果明顯，外觀精美！
3.溫度控制精確可靠,，控溫精確度高,，確保烤魚效果高,符合現(xiàn)代人的觀賞和美食的要求,構(gòu)造簡(jiǎn)單,操作方便,成為全國各大型超市和西餐廳的*理想設(shè)備.
4.生元烤魚箱的溫度控制采用“模糊PID”控制,，與傳統(tǒng)的PID控制方式相比具有更小的溫度超調(diào),、更快的穩(wěn)定時(shí)間、更好的控溫精度等優(yōu)點(diǎn),，
5.控制系統(tǒng)有溫度傳感器開路,、短路聲光（蜂鳴器）報(bào)警提示，控制器自動(dòng)斷開加熱輸出安全可靠,，操作簡(jiǎn)便
6.生元烤魚箱升溫快效率高既節(jié)省人工費(fèi)用又節(jié)省時(shí)間,，每條魚3分鐘左右烤熟，根據(jù)魚的大小,，我們有多種型號(hào),，可供選擇！箱體內(nèi)部整體使用保溫材料具有優(yōu)異的密封性,，zui大限度的減少熱量的損耗,，從而加快烤魚的速度和烤魚的質(zhì)量。即使用餐高峰時(shí)期,，也能保證及時(shí)供應(yīng),！可根據(jù)不同魚的大小任意設(shè)定工作溫度和時(shí)間！
7.生元系列烤魚箱用戶多,，范圍廣,，無論是行業(yè)內(nèi)*烤魚店還是夜市燒烤，大排檔等個(gè)性小吃,，生元烤魚箱都是他們的*選擇,， 每個(gè)店至少三臺(tái)，效率高,，出魚快,，外焦里嫩，鮮嫩爽滑,，口感,，口碑可鑒~~~~~~
附件介紹：
1，接油盤：不銹鋼設(shè)計(jì),，盛油量大,，保證箱體內(nèi)的干凈整潔！
2,，盛魚盤：加厚設(shè)計(jì),，避免魚肉粘貼,，損傷烤魚整體外觀效果；多孔設(shè)計(jì),，保證空氣流通受熱均勻,；微弧度設(shè)計(jì)，盛魚盤的微弧度設(shè)計(jì),，與魚形吻合,，有效利用空間，受熱均勻,，避免了生熟不一的效果,！
3，手柄：材質(zhì)采用不銹鋼焊接,，外形人性化設(shè)計(jì),，承受力大，操作方便,，順手省力,！
4，加熱管：采用特殊定制的石英加熱管,，升溫快,，溫度高，干凈衛(wèi)生,，易清潔,，使用壽命長(zhǎng)！
5,，傳感器：采用PT100熱電阻,，靈敏度高，測(cè)量值準(zhǔn)確,！
6,，保溫設(shè)施：四周加厚保溫棉，保溫效果好,，隔熱效果強(qiáng),，避免熱量散失,，節(jié)約能源,，安全可靠！
7, 儀表控制系統(tǒng)：
儀表控制系統(tǒng)與主箱體采用分開設(shè)計(jì),，既增加了產(chǎn)品的安全可操作性,，又避免了儀表內(nèi)置箱體因長(zhǎng)時(shí)間高溫而帶來的電子元器件老化損毀的現(xiàn)象?？刂葡到y(tǒng)設(shè)有溫度控制系統(tǒng)和時(shí)間控制系統(tǒng)兩大部分,，可根據(jù)需要設(shè)定任意溫度的任意運(yùn)行時(shí)間,！溫度控制系統(tǒng)中有溫度傳感器誤差修正功能和自整定功能，通過自整定兩點(diǎn)曲線修正,，使溫度測(cè)量值更加準(zhǔn)確,！時(shí)間控制系統(tǒng)中我們?nèi)诵曰脑O(shè)計(jì)了“秒（s）”“分鐘（m)”“小時(shí)（h）”三個(gè)單位供用戶選擇，時(shí)間設(shè)定范圍大,！控制系統(tǒng)還設(shè)定了溫度,、時(shí)間的超溫超時(shí)報(bào)警，短路聲光報(bào)警,，當(dāng)蜂鳴聲報(bào)警響時(shí),，控制器自動(dòng)斷開加熱輸出！
典型客戶：魚酷,，魚派,，食客沸騰，巫山烤魚,，烤功夫,，諸葛烤魚，三國烤魚,，萬州烤魚,，重慶烤魚，七公江湖燒烤……