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1 適用范圍：本方法適用于食物,、水及中毒殘留物中汞的快速檢測,。
2 方法原理：汞與載有碘化亞銅的試紙產(chǎn)生反應(yīng)，使試紙變?yōu)殚偌t色,。
3 速測盒配置：測汞試紙30條（60次測定量）,、反應(yīng)瓶1個、檢汞管5支,、試劑棉2瓶,、酒石酸1袋（7g）、消泡劑1瓶（3ml）,、產(chǎn)氣片1瓶（60片）,。
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
汞速測盒 60份樣品用量
汞的快速檢測
（檢汞速測盒 使用說明）
方法編號：CDC－1104
1 適用范圍：本方法適用于食物、水及中毒殘留物中汞的快速檢測,。
2 方法原理：汞與載有碘化亞銅的試紙產(chǎn)生反應(yīng),，使試紙變?yōu)殚偌t色。
3 速測盒配置：測汞試紙30條（60次測定量）,、反應(yīng)瓶1個,、檢汞管5支、試劑棉2瓶,、酒石酸1袋（7g）,、消泡劑1瓶（3ml）、產(chǎn)氣片1瓶（60片）,。
4 操作步驟：取粉碎后的固體樣品5 g 于反應(yīng)瓶中,，加入20ml蒸餾水或純凈水（如果樣品為飲用水，直接取20ml于反應(yīng)瓶中）,，固體樣品需浸泡5分鐘以上（富含蛋白質(zhì)的樣品需加入5~10滴消泡劑）,，搖勻后加入兩平勺（約02g）酒石酸（如果固體樣品取樣量為10 g以上，加入三平勺的酒石酸）,，搖勻,，取檢汞管一支，在下端（細(xì)端）松松塞入試劑棉少許,，插入1/2條測汞試紙,，在檢汞管上端再塞入少許試劑棉，將檢汞管的下端插入帶孔的膠塞中,。向反應(yīng)瓶中加入一片產(chǎn)氣片（如果固體樣品的取樣量為10 g以上,，加入兩片產(chǎn)氣片），立即將帶有檢汞管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中,，待產(chǎn)氣停止,，觀察測汞試紙變化情況。
5 結(jié)果判定：試紙不變色為陰性，橘紅色為陽性,，檢出限0.2μg,，按取樣量5g計算，zui低檢出量為0.04 mg/Kg,。汞的中毒量為100～200 mg，如果中毒是由汞引起,，其試紙整體都會變?yōu)殚偌t色,。飲用水的*為≤0.001mg/L如果試紙上出現(xiàn)橘紅色時，即已超出國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定值的10倍以上,。國家標(biāo)準(zhǔn)對不同的食品有著不同的汞*,，可按表1稱取取樣量進(jìn)行檢測，不得出現(xiàn)陽性反應(yīng),，由此加以監(jiān)控,。
表1. 根據(jù)汞含量*稱取取樣量
*mg/Kg
樣品取樣量g
*mg/Kg
樣品取樣量g
≤0.01
20
≤0.1
2
≤0.02
10
≤0.2
1
≤0.05
4
≤0.3
0.7
表2. 部分食品中總汞的* 指標(biāo)（以Hg計）≤mg/Kg
品種
指標(biāo)
品種
指標(biāo)
鮮乳、酸奶,、蔬菜,、水果、薯類
0.01
鮮食用菌,，蘑菇罐頭
0.1
糧食（成品糧）
0.02
干食用菌
0.2
肉,、蛋（去殼）
0.05
保健食品（藻類、茶類）
0.3
6 注意事項(xiàng)
6.1 操作應(yīng)在20℃以上溫度中進(jìn)行,，必要時可用手握住反應(yīng)瓶助溫,。
6.2加入產(chǎn)氣片后應(yīng)立即將帶有檢汞管的膠塞插入反應(yīng)瓶口中。
6.3當(dāng)樣品出現(xiàn)強(qiáng)陽性結(jié)果時,，可降低取樣量再行測試,。
6.4試劑有效期2年，陽性對照試驗(yàn)無反應(yīng)時不可再用,。生產(chǎn)日期見包裝處,。