北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售酒石酸氫鈉試液：

中文名稱:酒石酸氫鈉

中文別名:L-酒石酸氫鈉

英文名稱:sodium hydrogen tartrate monohydrate

英文別名:Sodium hydrogen L-tartrate; Sodium bitartrate; L-Tartaric acid sodium salt; SODIUM TARTRATE ACID; Sodium bitartrate monohydrate; Sodium tartrate monobasic monohydrate; Tartaric acid monosodium salt; sodium (2R,3R)-3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate; sodium 3-carboxy-2,3-dihydroxypropanoate hydrate用途

用作抗氧化增效劑,、緩凝劑，鞣制劑,、螯合劑,、藥劑。廣泛用于醫(yī)藥,、食品,、制革、紡織等工業(yè),。在低溫時對水的溶解度低,，易生成不溶性的鈣鹽,。

酒石酸毒性與安全

低毒，其酸性較強(qiáng),，對牙齒有腐蝕性,。 ^[3] 

酒石酸同分異構(gòu)

酒石酸具有兩個相互對稱的手性碳﹐具有三種旋光異構(gòu)體。

酒石酸即二羥基琥珀酸,。有二個不對稱碳原子,，有3種立體異構(gòu)體，即：右旋型（D型,， L型）,、左旋型（L型，D型）,、內(nèi)消旋型,。通常，外消旋型酒石酸又稱為葡萄酸,。右旋型酒石酸以游離的或K鹽,、Ca鹽、Mg鹽的形態(tài)廣泛分布于高等植物中,，特別是多存在于果實(shí)和葉中,。在制造葡萄酒時，會沉積大量酒石（氫鉀鹽）,。另外,，在霉菌和地衣類中也常見到它的存在。分離到的酒石酸發(fā)酵細(xì)菌（Gluconoba-cter suboxydans的變異菌株）,，在體內(nèi)是通過葡萄糖氧化分解,，經(jīng)由5-酮葡萄糖酸，在形成羥基乙酸的同時形成酒石酸,。酒石酸銨受微生物作用,，可變成琥珀酸，因此,，工業(yè)上用酒石酸作為生產(chǎn)琥珀酸的原料,，巴斯德（L．Pasteus）曾以酒石酸作為研究天然物質(zhì)旋光性的材料，在歷*是很有名的,。

酒石酸

酒石酸分子中含有兩個相同的手性碳原子（見不對稱原子）,，存在三種立體異構(gòu)體：右旋酒石酸、左旋酒石酸和內(nèi)消旋酒石酸（見旋光異構(gòu)）

等量右旋酒石酸和左旋酒石酸的混合物的旋光性相互抵消,，稱為外消旋酒石酸,。各種酒石酸均是易溶于水的無色結(jié)晶，它們的物理性質(zhì)見表,。

右旋酒石酸存在于多種果汁中,，工業(yè)上常用葡萄糖發(fā)酵來制取。左旋酒石酸可由外消旋體拆分獲得,，也存在于馬里的羊蹄甲的果實(shí)和樹葉中,。外消旋體可由右旋酒石酸經(jīng)強(qiáng)堿或強(qiáng)酸處理制得，也可通過化學(xué)合成,，例如由反丁烯二酸用高錳酸鉀氧化制得,。內(nèi)消旋體不存在于自然界中，它可由順丁烯二酸用高錳酸鉀氧化制得,。

酒石酸與檸檬酸類似,，可用于食品工業(yè)，如制造飲料,。酒石酸和單寧合用,，可作為酸性染料的媒染劑。酒石酸能與多種金屬離子絡(luò)合,，可作金屬表面的清洗劑和拋光劑,。

酒石酸鉀鈉又稱為羅謝爾鹽，可配制斐林試劑,，還可做醫(yī)藥上的緩瀉劑和利尿劑,。酒石酸鉀鈉晶體具有壓電性質(zhì)，可用于電子工業(yè),。酒石酸銻鉀為嘔吐劑,，又稱吐酒石，并可治療日本血吸蟲病,。酒石酸氫鈉試液