北京華科盛精細(xì)化工產(chǎn)品貿(mào)易有限公司生產(chǎn)銷售無(wú)亞硝酸鹽的水：制法
1,、堿金屬和堿土金屬的亞硝酸鹽可由等當(dāng)量的一氧化氮和二氧化氮通入該金屬的氫氧化物溶液中便可得,。
2,、分解硝酸鹽可制造出亞硝酸鹽和氧氣,。
亞硝酸鹽基本用途
亞硝酸鹽作為肉制品護(hù)色劑,，可與肉品中的肌紅蛋白反應(yīng)生成玫瑰色亞硝基肌紅蛋白,，增進(jìn)肉的色澤,；還可增進(jìn)肉的風(fēng)味和防腐劑的作用,，防止肉毒梭菌的生和延長(zhǎng)肉制品的貨架期 [6] 。
亞硝酸鹽毒性
亞硝酸鹽毒性介紹
值得注意的是,，高劑量的亞硝酸鹽還是會(huì)產(chǎn)生很大毒性,。誤食了亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致亞硝酸鹽類食物中毒，
亞硝酸鈉
長(zhǎng)期使用甚至?xí)?dǎo)致食道癌和胃癌。而且,，科學(xué)家還缺少臨床試驗(yàn)證明亞硝酸鹽可以治療心臟病等疾病,。所以，科學(xué)家正在積極征集志愿者進(jìn)行臨床試驗(yàn),，并開始尋覓合適的藥物生產(chǎn)商負(fù)責(zé)研發(fā)亞硝酸鹽類藥物,。
亞硝酸鹽具有防腐性，可與肉品中的肌紅素結(jié)合而更穩(wěn)定,，所以常在食品加工業(yè)被添加在香腸和臘肉中作為保色劑,，以維持良好外觀；其次,，它可以防止肉毒梭狀芽孢桿菌的產(chǎn)生,，提高食用肉制品的安全性。 [7] 但是,，人體吸收過(guò)量亞硝酸鹽,，會(huì)影響紅細(xì)胞的運(yùn)作，令到血液不能運(yùn)送氧氣,，口唇,、指尖會(huì)變成藍(lán)色，即俗稱的“藍(lán)血病”,，嚴(yán)重會(huì)令腦部缺氧,，甚至死亡。亞硝酸鹽本身并不致癌,，但在烹調(diào)或其他條件下,，肉品內(nèi)的亞硝酸鹽可與氨基酸降解反應(yīng)，生成有強(qiáng)致癌性的亞硝胺,。
如果食用硝酸鹽或亞硝酸鹽含量較高的腌制肉制品,、泡菜及變質(zhì)的蔬菜可引起中毒，可因呼吸衰竭而死亡,。 [8]無(wú)亞硝酸鹽的水
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