冷卻器可使液體快速冷卻至低溫或者超低溫, 可以替代干冰進行超低溫實驗,  冷卻效率高, 占用體積小, 降溫速度快。冷卻器是換熱設備的一類,，用以冷卻流體,。通常用水或空氣為冷卻劑以除去熱量。有間壁式冷卻器,、噴淋式冷卻器、夾套式冷卻器和蛇管式冷卻器等。
　　冷卻器 以間壁式,、混合式、蓄熱式交換器為主要對象,，冷卻器的工作原理,、傳熱計算、結構計算,、流動阻力計算和設計程序,，在熱交換器一書中均有較多插圖和詳盡的例題。
　　冷卻器分列管式：（固定折板式,，浮頭式,，雙重管式，U形管式,，立式,、臥式等），風冷式：（間接式,、固定式及浮動式或支撐式和懸掛式等）,，水冷式等。其中風冷式安裝方便，運行費用低,，適合水資源不足的地方,；而水冷式具有體積小，冷卻效率高,，能用于高溫,、高濕、多塵的環(huán)境中,。水冷式冷卻器特點:冷卻水從管內流過,，油從列管間流過，中間折板使油折流,，并采用雙程或四程流動方式,，強化冷卻效果。風冷式冷卻器特點:用風冷卻油,，結構簡單,、體積小、重量輕,、熱阻小,、換熱面積大、使用,、安裝方便,。
　　但是風冷式冷卻器在夏季高溫下難以冷卻，過高的進風溫度是一座難以克服的大山,，所以在隨著科學技術的發(fā)展,，在原風冷的基礎上，吸收水冷卻的優(yōu)點,，出現(xiàn)了閉式循環(huán)水風冷卻器,，又名閉式冷卻塔，它是水冷和風冷相結合的產(chǎn)兒,，刷新了常溫冷卻器的新紀元,，對傳統(tǒng)的水冷、風冷進行了有效改造,。
　　另外還有取樣冷卻器分汽取樣冷卻器,、 爐水取樣冷卻器，取樣冷卻器原理是盤管熱交換,，取樣冷卻器用于鍋爐房或發(fā)電廠內汽水化驗取樣冷卻,。