麥芽提取物是精選純大麥芯采用*的生產(chǎn)工藝提取制作出來(lái)的麥芯精髓,。以的香氣，的質(zhì)地,，細(xì)膩的口感,，高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及高產(chǎn)品附加值，區(qū)別于各種以整顆大麥或者多種麥類制作,，標(biāo)稱以大麥麥芽制作的產(chǎn)品,。

麥芽提取物能提升產(chǎn)品的顏色、香氣,、風(fēng)味等感觀特征,，對(duì)于改善產(chǎn)品內(nèi)在結(jié)構(gòu)也有一定影響，并且富含多種微量元素,，是一種的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味增強(qiáng)物質(zhì),。 應(yīng)用于食品工業(yè)各個(gè)領(lǐng)域：餅干、面包,、糖果,、牛奶制品、巧克力,、營(yíng)養(yǎng)食品、啤酒,、飲料,、茶飲料、固體沖劑,、夾芯,、湯料、嬰兒食品等,。在食品中起到提升口感,、增加香氣、持久留香,、優(yōu)化成色,、增加脆感、提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、延長(zhǎng)貨架期,、形成*風(fēng)格等作用,。