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乳品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)“重金屬污染物”要求及檢測(cè)方案

閱讀:970        發(fā)布時(shí)間:2024-3-25

     我國(guó)乳品標(biāo)準(zhǔn)有66項(xiàng),,包括產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)乳品中某些“重金屬污染物"含量有明確的,并針對(duì)這些發(fā)布了一系列“重金屬污染物"含量檢驗(yàn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),。
     國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2762-2005《食品中污染物》對(duì)鮮乳中汞元素的為0.01mg/kg,鉻元素的為0.3 mg/kg,,鉛,、砷元素的為0.05 mg/kg,硒元素的為0.03 mg/kg,。國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB 2762-2005《食品中污染物》對(duì)乳粉中砷元素的為0.25 mg/kg,,鉻元素的為2.0 mg/kg,硒元素的為0.15 mg/kg,,鉛(嬰兒配方粉)元素的為0.02 mg/kg,。GB 19644-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 乳粉》、GB 19301-2010《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 生乳》中“重金屬污染物"符合GB 2762的規(guī)定,。
     乳品中“重金屬污染物"含量的檢驗(yàn)參考GB/T 5009.12《食品中鉛的測(cè)定》,、GB/T 5009.17《食品中總汞及有機(jī)汞的測(cè)定》、GB/T 5009.11《食品中總砷及無機(jī)砷的測(cè)定》,、GB/T 5009.123《食品中鉻的測(cè)定》,、GB/T 5009.93《食品中硒的測(cè)定》等國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。
     依據(jù)國(guó)家檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),,可提供基于天瑞自主研發(fā)的精密儀器“原子熒光光譜儀"(AFS200系列),、“石墨爐原子吸收光譜儀"(AAS8000)、“電感耦合等離子體質(zhì)譜儀"(ICPMS2000)測(cè)定乳品中“重金屬污染物"的檢測(cè)方案,。
     實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)顯示天瑞以上化學(xué)分析儀器乳品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中重金屬污染物的檢測(cè)要求,。
     “AFS200系列原子熒光光譜儀"可實(shí)現(xiàn)乳品中砷、硒,、鉛,、汞等含量的檢測(cè)。儀器分析檢出限低,,具備快速,、操作簡(jiǎn)便等優(yōu)勢(shì)。
      質(zhì)譜,,具有高靈敏度,、低檢出限等特征,可實(shí)現(xiàn)乳品中鉛,、硒,、砷、鉻,、汞等重金屬污染物的快速分析,。
    “AAS8000石墨爐原子吸收光譜儀"具有靈敏度高,檢出限低等特點(diǎn),可實(shí)現(xiàn)乳品中鉛,、鉻等重金屬污染物的分析,。



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