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力森諾科科學(xué)儀器(上海)有限公司

根據(jù)GB 5009.8-2023的規(guī)定檢測食品中的果糖,、葡萄糖,、蔗糖、麥芽糖和乳糖

時(shí)間:2025-5-16 閱讀:310
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國標(biāo)GB 5009.8-2023《食品中的果糖,、葡萄糖,、蔗糖、麥芽糖和乳糖測定》的第一法,,指定的色譜柱要求為氨基色譜柱(4.6 mm × 250 mm,,粒徑5 μm,氨基硅烷鍵合硅膠為填充劑),,或性能相當(dāng)者,。使用鍵合了氨基的聚乙烯醇多孔顆粒填料的色譜柱Asahipak NH2P-50 4E進(jìn)行分析,精密度滿足此國標(biāo)的要求,。并使用標(biāo)準(zhǔn)溶液確認(rèn)了檢出限和定量限,。與國標(biāo)不同的是,乳糖先于麥芽糖出峰,。

s2091.jpg

Sample: 10 µL

(RI)
Standard solution (10 mg/mL each in 5 % CH3CN)

1.Fructose

2.Glucose

3.Sucrose

4.Lactose

5.Maltose

 

(ELSD)
Standard solution (in 5 % CH3CN)

1.Fructose 2.5 mg/mL

2.Glucose 5 mg/mL

3.Sucrose 2.5 mg/mL

4.Lactose 10 mg/mL

5.Maltose 5 mg/mL




  • ColumnShodex Asahipak NH2P-50 4E (4.6 mm I.D. x 250 mm)

  • EluentCH3CN/H2O=75/25

  • Flow rate1.0 mL/min

  • DetectorRI (40 ℃), ELSD (80 ℃, N2 gas flow rate: 2.5 L/min)

  • Column temp.40 ℃


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