醬油釀造生產(chǎn)設備簡介：

該系統(tǒng)將定量配送器里的大豆放入浸泡桶,，經(jīng)浸泡放出，經(jīng)過流淌槽,、去雜槽自動進首*首*首*首*首*首*首先進行去除塵土,、微生物、豆桿,、酶豆,、實豆、沙石和金屬等,。然后通過去水篩進首*首*首*首*首*首*首先進行去水,，噴淋清洗自動進入分料斗，確保浸泡好的大豆無污染,、無雜物,。

醬油釀造生產(chǎn)設備特點：

該系統(tǒng)采用真空原理，將干豆從原料庫通過管道輸送至定量配送器,。其特點是產(chǎn)能高、無灰塵,、安裝方便,，使用簡單、維修方便,。

的性能特點：

1.主要由外驅動的回轉圓盤,、翻曲機構,、進料排料機構、通風空調(diào)系統(tǒng),、隔溫殼體等部件組成,。翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片，翻曲均勻,、*,；排料系統(tǒng)采用45度浮動式擋板，出曲干凈,，剩料少,；回轉圓盤平面度、圓度,，無漏料,；設有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng),。

2.制曲室內(nèi)的所有零部件均采用不銹鋼制作,，雜菌感染少，清洗方便,，使用壽命長,； 溫度、濕度,、風量的調(diào)控實現(xiàn)了自動化,。微生物在整個培育過程中，始終處于一個密閉的環(huán)境里,，只須通過觀察窗進首*首*首*首*首*首*首先進行控制,。所以微生物在生成、發(fā)育過程中對于溫度,、濕度,、氧的補充等不同的各種條件，更能得到滿足,，更有利于微生物的培育,。

3.減少了勞動力，提高勞動生產(chǎn)率,，降低工人勞動強度,，改善工人工作環(huán)境，水,、電汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低,。

4.該設備是集消毒、降溫,、進料,、接種,、送（排）風、調(diào)溫,、調(diào)濕,、攪拌培養(yǎng)、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動發(fā)酵系列制曲裝置,。

技術參數(shù)：

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