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醬油生產(chǎn)設備的特點及工藝
閱讀：4313 發(fā)布時間：2014-6-13萊州市龍興食品釀造設備有限公司,，位于美麗富饒的萊州灣畔，是一家專業(yè)從事設計,、制造釀酒設備,、食品設備、制藥設備于一體的創(chuàng)新技術骨干企業(yè),，吸收引進日本及國內外的*技術,，為客戶提供*的生產(chǎn)和技術方案。
醬油生產(chǎn)設備的性能特點：
1.主要由外驅動的回轉圓盤,、翻曲機構,、進料排料機構、通風空調系統(tǒng),、隔溫殼體等部件組成,。翻曲機采用特殊結構的攪拌葉片,，翻曲均勻、*,；排料系統(tǒng)采用45度浮動式擋板,，出曲干凈，剩料少,；回轉圓盤平面度,、圓度,，無漏料,；設有溫度自動控制、自動報警系統(tǒng),；
2. 制曲室內的所有零部件均采用不銹鋼制作,，雜菌感染少，清洗方便,，使用壽命長,； 溫度、濕度,、風量的調控實現(xiàn)了自動化,。微生物在整個培育過程中，始終處于一個密閉的環(huán)境里,，只須通過觀察窗進首先進行控制,。所以微生物在生成、發(fā)育過程中對于溫度,、濕度,、氧的補充等不同的各種條件，更能得到滿足,，更有利于微生物的培育
3.減少了勞動力,，提高勞動生產(chǎn)率，降低工人勞動強度,，改善工人工作環(huán)境,，水、電汽等能源消耗比普通微生物培養(yǎng)平床降低
4. 該設備是集消毒,、降溫,、進料、接種,、送（排）風,、調溫、調濕,、攪拌培養(yǎng),、發(fā)酵出料等為一體的全封閉式自動發(fā)酵系列制曲裝置,。可廣泛適用于釀酒制曲,、制藥,、釀醋、醬油制造,、酶制劑的生產(chǎn),、酵母飼料的生產(chǎn)，大麥牙的生產(chǎn)及抗生素,、發(fā)酵等首先進行業(yè)
醬油生產(chǎn)設備的工藝：
采用連續(xù)均衡蒸煮技術實現(xiàn)率,，高品質。本裝置是作為連續(xù)加壓蒸煮脫脂大豆,，普通大豆等釀造原料而開發(fā)的,。迄今為止擁有許多實際業(yè)績，享有非常高的心來,。在加壓蒸煮生產(chǎn)醬油原料的脫脂大豆,，普通大豆；生產(chǎn)大醬的普通大豆,；生產(chǎn)料理酒的大米等原料處理過程中,，在各種業(yè)界都被廣泛應用。
從添加原料到出曲*采用全自動無人化管理運首先進行,。這個裝置無論是小批量處理還是大批量處理,，從添加原料，整理,，到出曲整個過程中*采用機械化,，收到了非常高的評價并迅速得到了普及。因為此裝置采用無人操作*自動化制曲管理,，可以*的降低成本,，為了追求更高品質目前已經(jīng)導入了zui合適的人性化電腦操控系統(tǒng)。
龍興集團發(fā)酵設備：釀酒設備&白酒生產(chǎn)設備&豆瓣醬生產(chǎn)設備&醬油生產(chǎn)設備&食醋生產(chǎn)設備
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