對(duì)行業(yè)共性問(wèn)題及時(shí)調(diào)查評(píng)估
本報(bào)綜合新華社消息 國(guó)務(wù)院辦公廳日前印發(fā)的《2011年食品安全重點(diǎn)工作安排》明確,，要提高食品安全應(yīng)急能力，修訂《國(guó)家重大食品安全事故應(yīng)急預(yù)案》,，完善應(yīng)對(duì)食品安全事故的快速反應(yīng)機(jī)制和程序,。
工作安排指出，發(fā)生食品安全事故后,，要按照屬地管理和分級(jí)響應(yīng)原則,，及時(shí)開(kāi)展應(yīng)急處置，zui大限度減少危害和影響,。建立健全輿情監(jiān)測(cè)機(jī)制,，暢通投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)收集掌握和核查處理群眾,、媒體反映的食品安全問(wèn)題,。對(duì)有關(guān)方面反映的食品安全違法違規(guī)行為，涉及的地方政府要迅速組織核查和采取執(zhí)法措施;對(duì)具有行業(yè)共性的問(wèn)題以及對(duì)可能存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)需要科學(xué)證實(shí)的問(wèn)題,，有關(guān)監(jiān)管部門要及時(shí)組織調(diào)查,、評(píng)估、研判,，采取有效措施消除安全隱患,。穩(wěn)妥、準(zhǔn)確發(fā)布食品安全信息,，及時(shí)回應(yīng)社會(huì)關(guān)切,，認(rèn)真做好解釋說(shuō)明工作，防止引起消費(fèi)者恐慌和輿論負(fù)面炒作,。
同時(shí),，工作安排還明確，加大行政執(zhí)法和責(zé)任追究力度,。監(jiān)管部門要嚴(yán)把食品,、食品添加劑及相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)和餐飲服務(wù)許可關(guān)，加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的許可后續(xù)監(jiān)管和執(zhí)法檢查,。對(duì)不能持續(xù)滿足許可條件的企業(yè)，要依法撤銷許可;對(duì)存在嚴(yán)重食品安全問(wèn)題的,，要依法加大行政處罰力度,，直至停產(chǎn)整改、吊銷證照;對(duì)隱瞞食品安全隱患,、故意逃避監(jiān)管等行為,，要依法從重處罰;對(duì)涉嫌犯罪的要及時(shí)移交司法機(jī)關(guān)，嚴(yán)禁以罰代刑,。要抓緊出臺(tái)食品安全事故調(diào)查處理辦法,，完善責(zé)任調(diào)查處理機(jī)制,。強(qiáng)化行政監(jiān)察和問(wèn)責(zé)，對(duì)監(jiān)管中的失職瀆職等行為,，要依法依紀(jì)嚴(yán)肅追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任,。
另?yè)?jù)了解，工作安排還要求,，地方政府要將食品安全工作列入重要議事日程,，加強(qiáng)對(duì)本行政區(qū)域食品安全工作的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織和協(xié)調(diào),。進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管能力和綜合協(xié)調(diào)能力建設(shè),，切實(shí)保障執(zhí)法辦案和監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè)經(jīng)費(fèi)投入，支持監(jiān)管部門認(rèn)真履行職責(zé),，嚴(yán)禁各種形式的保護(hù)主義,。
工作安排指出，要加強(qiáng)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)能力建設(shè),。加快制（修）訂配套規(guī)章和規(guī)范性文件;加快制訂對(duì)食品生產(chǎn)加工小作坊和食品攤販加強(qiáng)監(jiān)督管理的具體辦法,。加強(qiáng)食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)和風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)評(píng)估，擴(kuò)大檢驗(yàn)范圍和頻次,，規(guī)范公布抽檢結(jié)果,，推進(jìn)檢驗(yàn)檢測(cè)信息共享。加強(qiáng)食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力建設(shè),，建設(shè)數(shù)據(jù)交換平臺(tái)和食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)庫(kù),。實(shí)施食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估制度，加快組建國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估機(jī)構(gòu)等,?！吨袊?guó)質(zhì)量報(bào)》
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