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采用離子選擇電極法測(cè)定了飲用水,、飲料、醬油,、醋中的鉀,、鈉,、氯、鈣,、氟,、硝酸根、銨離子的含量及其酸堿度,，并通過抽檢食醋中的鈉離子,，做回收率實(shí)驗(yàn)顯示測(cè)試結(jié)果在誤差范圍內(nèi)。離子選擇性電極法測(cè)定液相食品中的離子操作簡(jiǎn)單,、快速準(zhǔn)確,，價(jià)格成本低廉，現(xiàn)已...

闡述了醬油中測(cè)量氨含量的重要意義并通過銨離子選擇電極法秒測(cè)隨機(jī)采樣9種市場(chǎng)上醬油中的銨鹽的試驗(yàn),，驗(yàn)證了此方法的可行性和可靠性,。

離子分析儀是基于離子選擇性電極的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的一種自動(dòng)化測(cè)量樣品濃度、實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè),、實(shí)時(shí)傳送數(shù)據(jù)的檢驗(yàn)類儀器,，并且以其測(cè)量種類多、測(cè)量速度快,、測(cè)值準(zhǔn)確,、穩(wěn)定性高，適用在線測(cè)試的優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)可以在食品來(lái)料,、工藝生產(chǎn)過程中的離子濃度控制,、食品出廠檢驗(yàn)...

本文介紹了一種新型基于離子選擇電極的快速、自動(dòng)分析測(cè)試氯化鈉的方法,，對(duì)市場(chǎng)上隨機(jī)采購(gòu)六種品牌醬油進(jìn)行測(cè)試并做加標(biāo)回收實(shí)驗(yàn),，回收率均達(dá)94%以上。

采用離子選擇電極法測(cè)定了飲料中的K+,、Cl-,、NH4-（以氮計(jì)）離子含量，此方法檢測(cè)范圍為K+：0-39000mg/L,、Cl-：0-35500mg/L,，NH4-：0-7000mg/L,；實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：該結(jié)果具有很好的線性，通過回收率實(shí)驗(yàn)顯示測(cè)...