產(chǎn)品名稱：酸性肉湯
英文名稱：Acid Broth
其它叫法：酸性肉湯培養(yǎng)基

產(chǎn)品編號與包裝規(guī)格：

產(chǎn)品用途：用于低酸性罐頭食品商業(yè)無菌檢驗,。

檢驗原理：多價蛋白胨和酵母膏粉提供碳氮源,、維生素和生長因子；葡萄糖為可發(fā)酵的糖類,；磷酸氫二鉀為緩沖劑,；較低的pH適應(yīng)在酸性中生存的微生物生長。

配方成分：

使用方法：稱取本品20g,，加入蒸餾水或去離子水1 L,，攪拌加熱煮沸至*溶解，分裝試管,，121℃滅菌15min，備用,。

質(zhì)量控制：質(zhì)控菌株接種后于30±1℃培養(yǎng)24h觀察結(jié)果如下表：

儲存條件與保質(zhì)期：貯存于避光、干燥處,，用后立即旋緊瓶蓋,；貯存期三年。

注意事項：
      1,、稱量時注意粉塵,，佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系統(tǒng)不適。
      2,、干粉培養(yǎng)基使用后立即旋緊瓶蓋,，避免吸潮結(jié)塊。貯存于避光,、干燥處,。
      3、質(zhì)檢報告可以登錄環(huán)凱微生物培養(yǎng)基網(wǎng)站,， 打開“質(zhì)檢報告"頁面,，輸入產(chǎn)品批號。

廢物處理：檢測之后帶菌物品置于121℃下高壓滅菌30分鐘后處理,。

執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：Q/HKSJ 03-2011 廣東環(huán)凱微生物科技有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)  普通微生物培養(yǎng)基

參考文獻：GB 4789.26-2013 食品微生物學(xué)檢驗 商業(yè)無菌檢驗