腸桿菌是原核生物,，只有核糖體,，只能形成多肽（肽鏈）,。而胰島素是蛋白質(zhì),，利用大腸桿菌等微生物表達生產(chǎn)胰島素的過程中，表達產(chǎn)物常常形成包涵體,，而不是分泌出來,。要通過變性和復性過程才能得到有活性的人胰島素。
通過基因工程,，將人胰島素基因A,、B鏈的人工合成基因分別組合到大腸桿菌的不同質(zhì)粒上，然后再移至菌體內(nèi),，這種重組質(zhì)粒在大腸桿菌細胞內(nèi)進行正常的復制和表達,，從而使帶有A,、B鏈基因的工程菌株分別產(chǎn)生人胰島素A、B鏈,，然后再用人工的方法,，在體外通過二硫鍵使這2條鏈連接成有活性的人胰島素。現(xiàn)在大都已經(jīng)改為用酵母菌,、昆蟲培養(yǎng)細胞,、或哺乳動物培養(yǎng)細胞等真核細胞作為表達載體，可以直接分泌胰島素,。