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蛋白酶K（Proteinase K）

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　Proteinase K（蛋白酶K）是一種以絲氨酸為活性中心的枯草類蛋白酶,，具有廣泛的底物特異性,，特別優(yōu)先分解與疏水性氨基酸、含硫氨基酸,、芳香族氨基酸的C末端鄰接的酯鍵和肽鍵,。可在多種不同鹽,、變性劑,、去污劑、 pH值和溫度條件下進(jìn)行分解蛋白作用,。在提取DNA和RNA的緩沖液中具有很高的活性,，主要用于 DNA,、RNA制備過(guò)程中蛋白的消化。

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