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技術(shù)文章
雪花制冰機(jī)對冰型的需求
點擊次數(shù)：4707 發(fā)布時間：2014-4-15
雪花制冰機(jī)對冰型的需求
根據(jù)使用領(lǐng)域從經(jīng)驗的角度出發(fā),，一般情況下,，醫(yī)院、學(xué)校,、實驗室,、科研所等場合多使用雪花制冰機(jī)，片冰制冰機(jī)在超市食品保鮮,、漁業(yè)捕撈冷藏等得到廣泛使用,，而醫(yī)療使用、化工,、食品加工等行業(yè)更多的使用方塊制冰機(jī),。每種冰型都擁有自己特點，比如：雪花制冰機(jī)形成的冰粒小,，冰浴效果好,；片冰塊大，冰化凍的速度較慢,，有利用超市保鮮等,；方塊冰擁有外型美觀等特點。
不同的餐廳需冰量如下：中餐廳：每個座位需冰塊,；西餐廳：每個座位需冰塊,；賓館客房：每個房需冰塊；珍珠奶茶,、泡沫紅茶,，的冰塊可供應(yīng)7--8杯；沙冰,、刨冰每公斤可供應(yīng)4杯左右,。知道了上述數(shù)據(jù)，餐飲業(yè)的朋友就可以根據(jù)自己的規(guī)模和對營業(yè)額的預(yù)測作出合理的選擇,。
由于雪花制冰機(jī)比方塊制冰機(jī)多了碎冰結(jié)構(gòu),，因此同種制冰量的機(jī)器，雪花制冰機(jī)的價格高于方塊制冰機(jī),。