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溫度記錄儀在食品儲運過程的應用
由于食品儲運過程時間并不是一個短期問題，但食品保存中的溫濕度又是保證食品安全的一項重要指標,，直接影響菌落的生長,。例如，盒飯燒煮后充分冷卻（在2小時內(nèi)需使中心溫度降至10℃以下）后分裝,，并在10℃以下條件儲存,、運輸,，食用前須加熱至中心溫度不低于75℃,。采用真空冷卻機可在幾十分鐘內(nèi)給大量盒飯急速降溫，采用冷庫約1,、5小時能降到10℃以下,。盒飯加工公司下午將飯燒好冷卻后，用冷藏車將盒飯送到學校冷庫儲存,，次日供學生食用,。由于生產(chǎn)和儲存能力限制，冷鏈是學校的主要供餐方式。食物燒熟煮透后加溫保溫,，使盒飯在食用前中心溫度始終保持在65℃以上,，燒好后3個小時內(nèi)食用。
采用溫度記錄儀,，忠實地記錄時間間隔的溫濕度數(shù)據(jù),，在取出時可以容易地利用電腦察看圖形文件及報警值，判斷是否超過容許值,提供科學的,、連續(xù)的動態(tài)數(shù)據(jù),，食藥監(jiān)督部門和生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)一系列數(shù)據(jù)，研究食品溫度變化的時間段,，分析導致變化的因素,，逐步改善生產(chǎn)、運輸和儲存環(huán)境,，保證安全食品進入消費者口中,。
客戶評價：
1、溫度記錄儀全程自動監(jiān)控,，數(shù)據(jù)管理功能強大,。
2、 溫濕度記錄儀數(shù)據(jù)不可更改,；
溫濕度記錄儀已經(jīng)在許多領(lǐng)域,，尤其在直接要求實時記錄其全過程溫濕度變化的場合中應用廣泛，依據(jù)記錄儀所記錄的變化數(shù)值反應存儲,、生產(chǎn),、運輸?shù)冗^程的溫濕度變化，并通過專業(yè)PC分析軟件進行科學有效的管理,、分析,、歸納。
1,、 溫濕度記錄儀在農(nóng)業(yè)與食品行業(yè)中的應用
人工氣候,，塑料大棚環(huán)境中，溫濕度變化值的大小直接影響農(nóng)作物特別是幼苗期經(jīng)濟作物的生長,。采用溫濕度記錄儀,，它將自動記錄溫濕度值，并通過PC智能分析軟件對所記錄的數(shù)值以圖文表的形式輸出,，方便管理員分析管理,。并有自帶告警功能，當溫濕度超過設定的高低*,，報警器自動響應,，及時提醒工作人員調(diào)節(jié)大棚或育苗室等環(huán)境中的溫濕度,。使用溫濕度記錄儀簡化你的工作，也將節(jié)約成本,，并不受過多的人為因素的干擾,，客觀真實得反映記錄過程。
2,、 溫濕度記錄儀在運輸業(yè)的應用
在長途或遠洋運輸過程中,，貨倉中的溫濕度過高或過低會直接或間接影響所運貨物的品質(zhì)，特別是運送冷凍冷藏食品時尤為重要,。承運方與托運方往往因為運輸貨物品質(zhì)變化等問題難以為出哪方的責任產(chǎn)生爭議,。預防這種爭議，只要運輸前在貨倉中放入溫濕度記錄儀并開啟記錄,，在貨物到達目的地后讀取運輸期間貨倉的溫濕度值,，PC軟件自動生成JPG、TXT,、Excel三種圖文表格形式,，結(jié)果一目了然，當然也就責任明確,。溫濕度記錄儀簡化你的工作,，并且不受過多的人為因素的干擾，客觀真實得反映記錄過程,。一定程度上,，也是解決這方面爭議的有力證據(jù)。
3,、 溫濕度記錄儀在食品儲運行業(yè)的應用
在食品加工儲運過程中,，及時掌握食物所處的環(huán)境情況是否有處在食品安全條件下是非常重要的。而在環(huán)境中,，溫度與濕度的超標能直接導致食物變質(zhì),。如果過低或者過高也會使食物口感變差降低品質(zhì)。溫濕度記錄儀設計輕便,，體積與成人手掌大小相當,。采用進口核心原件，保證記錄數(shù)據(jù)：溫度±0,、3℃精度,，溫度±1%RH精度。
采用溫濕度記錄儀,，它將自動記錄溫濕度值,，并通過PC智能分析軟件對所記錄的數(shù)值以圖文表的形式（JPG,、TXT,、Excel）輸出,，方便管理員分析管理。并有自帶告警功能,，當溫濕度超過設定的高低*,，報警器自動響應，及時提醒工作人員調(diào)節(jié)食品存儲間或制作車間等環(huán)境中的溫濕度,。