英文名稱：Elastase, pancreatic from porcine pancreas ,；Pancreatopeptidase E,；Elastase
其他名稱：彈性硬朊酶；胰肽酶E,；胰肽酶I,；彈性水解酶；胰彈性酶,；彈性酶
CAS號：39445-21-1

級別：Highly chromatographically purified
活力：≥8units/mg
活力定義：One unit will hydrolyze 1.0 μmole of N-succinyl-L-Ala-Ala-Ala-p-nitroanilide per min, pH 8.0 at 25℃

Unstable：＜pH3.5
性狀：白色針狀結(jié)晶或微黃色凍干粉末。分子量25000（胰）,。溶于水,，是一種以分解不溶性彈性蛋白為特征的廣譜蛋白水解酶，它可由動物胰臟提取或由微生物發(fā)酵制得,。由動物胰臟提取純化的彈性蛋白酶是一種肽鏈內(nèi)切酶,，含240個氨基酸殘基，等電點PI9.5,，*PH8.1～8.8,，于4～6℃，PH值5～10酶活可維持幾天,，凍干粉在5℃以下可保存6～12個月,，遇強酸即失活，能催化彈性蛋白肽酶或中性氨基酸形成的其他肽鍵的水解,。
用途：生化研究,。微生物彈性蛋白酶與胰彈性蛋白酶一樣，具有較廣的水解特性,，不但能降解彈性蛋白,，而且對酪蛋白、明膠,、血纖維蛋白,、血紅蛋白、白蛋白等多種蛋白質(zhì)都能分解,，是一種廣譜的肽鏈內(nèi)切酶,。此酶能增加脂蛋白酶活性，具有A脂蛋白酶的作用,，能阻止膽固醇在體內(nèi)合成并促其轉(zhuǎn)化為膽酸
保存：-20℃