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臭氧消毒機(jī)選型要求 如何選擇臭氧發(fā)生器

閱讀:2442        發(fā)布時(shí)間:2022-2-25



.臭氧的特性: 
臭氧O3,,以其*的氣味而得名。它是氧氣O2的同素異形體,,組成元素相同,,構(gòu)成形態(tài)相異性質(zhì)差異很大。臭氧的化學(xué)性質(zhì)是它的氧化能力很強(qiáng),,其氧化還原電位僅次于氟,。
(一)、臭氧和食品行業(yè)常用消毒劑相比:
殺菌能力高于甲醛,、二氧化硫,、高錳酸鉀用氯制劑等消毒劑; 
殺菌后剩余的臭氧會(huì)自行分解為氧氣,,不產(chǎn)生殘留造成污染,。
(二)、臭氧發(fā)生器殺菌與紫外線燈管管照射殺菌相比同樣具有特殊的*性:
1,、臭氧到處滲透,,沒(méi)有死角。紫外線燈管只有照射到物體表面且達(dá)到一定的照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果,。食品車(chē)間一般比較高大,,致使紫外線燈管管照射強(qiáng)度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠,特別是距離遠(yuǎn),,照射產(chǎn)生很大死角,,如加工案板下部等。臭氧為氣體,,滲透性強(qiáng),,擴(kuò)散性好,濃度均勻,,沒(méi)有死角,; 
2、殺菌速度快,。紫外線燈管管照射殺菌需要較長(zhǎng)的作用時(shí)間,,一般要照射6小時(shí)以上,而符合標(biāo)準(zhǔn)濃度的臭氧只需開(kāi)機(jī)1小時(shí)以上,; 
3,、高濕度下殺菌效果更好。 紫外線燈管管照射殺菌在環(huán)境相對(duì)濕度達(dá)到60%以上時(shí),,消毒效果急劇下降,,濕度達(dá)到80%以上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活。臭氧則相反,,濕度越高,,殺菌效果越好,。這是由于高濕度下細(xì)胞膜膨脹變薄,其組織容易被臭氧破壞,,這一特性對(duì)于食品行業(yè)中普遍存在的高濕環(huán)境特別適合,; 
4、有低濃度保潔功能,。紫外線燈管照射時(shí)生產(chǎn)人員必須離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng),,照射完成后無(wú)法用低功率的紫外線燈管照射保潔;臭氧消毒時(shí)生產(chǎn)人員必須離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng),,消毒完成后可以調(diào)低臭氧發(fā)生量,,用符合國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的低濃度臭氧繼續(xù)保持生產(chǎn)車(chē)間的空氣清潔。

 

臭氧消毒機(jī),、臭氧發(fā)生器消毒方法與化學(xué),、紫外的比較: 
1.臭氧與化學(xué)熏蒸殺菌比較: 
     臭氧作為高效廣譜、無(wú)殘余污染的氣體消毒劑比食品行業(yè)常用的消毒劑具有特殊的*性,。與過(guò)氧乙酸、高錳酸鉀,、甲醛(福爾馬林),、二氧化硫(硫磺熏蒸)等化學(xué)消毒劑相比:其殺菌能力與過(guò)氧乙酸相當(dāng),高于其它消毒劑,。臭氧會(huì)自行分解為氧氣,,不產(chǎn)生殘余污染,消毒后不需通風(fēng)換氣,。常規(guī)消毒均需通風(fēng)換氣或化學(xué)中和,,麻煩而又降低消毒效果。臭氧可直接對(duì)食品使用作殺菌或防霉保鮮,,為干法消毒,,簡(jiǎn)單易行。臭氧殺菌濃度對(duì)食品是極微弱的氧化濃度,,對(duì)食品無(wú)害,。化學(xué)消毒劑理論上是不可行的,,實(shí)際使用應(yīng)很?chē)?yán)格并操作復(fù)雜,。 
2.臭氧與紫外線燈管管照射殺菌比較: 
     紫外線燈管以光波輻射作用殺菌,只有照射到的位置且達(dá)到照射強(qiáng)度標(biāo)準(zhǔn)才有殺菌效果,。食品加工車(chē)間很高,、很大,照射強(qiáng)度與距離平方成反比,,強(qiáng)度不夠,,照射又有很大死角,。臭氧為氣體,擴(kuò)散性好,,*,,濃度均勻。紫外線燈管殺菌在相對(duì)濕度60%以上時(shí)效果急劇下降,,80%濕度上時(shí)反可誘使細(xì)菌復(fù)活,。臭氧則相反,濕度越高殺菌效果越好,,對(duì)食品行業(yè)80%-90%高濕環(huán)境特別適合,。 
      食品加工車(chē)間安裝臭氧設(shè)備所需投資與紫外線燈管相當(dāng)(按16-18m3裝一只30W紫外線燈管設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)),而運(yùn)行費(fèi)用由于臭氧設(shè)備省電,、壽命長(zhǎng)而大大降低,,對(duì)于新建車(chē)間更為經(jīng)濟(jì)。
     食品行業(yè)如每天下班后消毒工作服,,在20m2封閉房間內(nèi)掛上幾十件工作服,,在地上灑些水。如利用3g/h臭氧發(fā)生器開(kāi)機(jī)3~4小時(shí)即可達(dá)到8~10PPM臭氧濃度取得殺滅率85%以上的消毒效果,。把工作服掛在臭氧殺菌車(chē)間也有消毒作用,,效果因濃度較低而差一些。
雖然臭氧是強(qiáng)臭氧劑,,但由于在空氣中應(yīng)用濃度與對(duì)表面氧化要求相比還是很低的,,不足以造成明顯損害。實(shí)踐證明,,應(yīng)用多年的加工車(chē)間,、冷庫(kù),均未發(fā)現(xiàn)設(shè)備,、裝置受損明顯的情況,,橡膠制品除處。由于水處理應(yīng)用臭氧濃度高,,接觸臭氧部分的材料應(yīng)具有防氧化能力,。


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