直鏈淀粉價(jià)格對(duì)玉米淀粉的測(cè)定

    直鏈淀粉價(jià)格的高低決定了用戶對(duì)直鏈淀粉儀器的選擇,。但更多的用戶更關(guān)心儀器的檢測(cè)結(jié)果,。本文主要為大家簡(jiǎn)單介紹一下，該儀器對(duì)玉米淀粉的檢測(cè)和分析,。

通過使用直鏈淀粉儀器我們可以得到如下結(jié)果,，高淀粉玉米是指籽粒淀粉含量在75%以上的型玉米，從淀粉生產(chǎn)角度上可劃分為混合型高淀粉玉米,、高支鏈淀粉(蠟質(zhì),、糯質(zhì))和高直鏈淀粉玉米。一般玉米籽粒中,，淀粉含量占干重的70%左右,。普通玉米淀粉中大約75%為支鏈淀粉，25%為直鏈淀粉,。玉米淀粉的純度可達(dá)99%被認(rèn)為是化學(xué)成份較好的淀粉之一,，廣泛應(yīng)用于食品、化土,、醫(yī)藥,、紡織及軍事土業(yè)，而高淀粉玉米的出粉率比普通玉米增加2%以上,，提高了工業(yè)部門的經(jīng)濟(jì)效益,。糯玉米起源十我國(guó)，其胚乳淀粉幾乎由全部支鏈淀粉組成,，是鮮食玉米中的佳品,，市場(chǎng)需求正在逐步增加，它在增加乳牛產(chǎn)奶量和家畜增重上也優(yōu)于普通玉米,，同時(shí)糯玉米也是工業(yè)生產(chǎn)支鏈淀粉的主要原料,。支鏈淀粉的凝膠透明度好,，且穩(wěn)定，適用于生產(chǎn)增稠劑,、罐裝和冷凍儀器,，并廣泛用于膠帶、粘合劑和造紙業(yè),，目前這類淀粉我國(guó)一般需要進(jìn)口,，價(jià)格在4500左右(1995年)，是普通玉米的2.5倍,。

直鏈淀粉在農(nóng)業(yè)的應(yīng)用中都非常的廣泛,，因此直鏈淀粉價(jià)格也受到多方人事的關(guān)注。對(duì)玉米淀粉的測(cè)定可以提高玉米育種的質(zhì)量,。

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