粘度測(cè)試儀在糧食儲(chǔ)藏過(guò)程中的應(yīng)用

    粘度測(cè)試儀主要是用來(lái)檢測(cè)糧食粘度值的儀器,，為糧食質(zhì)量的評(píng)價(jià)和糧食的儲(chǔ)藏時(shí)間提供準(zhǔn)確的數(shù)據(jù)信息,。在糧食生產(chǎn)部門(mén)和糧食儲(chǔ)藏部門(mén)發(fā)揮著重要的作用。

粘度測(cè)試儀的詳細(xì)測(cè)定過(guò)程為,，新鮮糧油在儲(chǔ)藏初期，因淀粉酶活性較強(qiáng),，淀粉水解為麥芽糖和糊精,，粘度測(cè)定儀測(cè)出糧油粘度較強(qiáng)，食味變美,。儲(chǔ)藏時(shí)間較長(zhǎng),，麥芽糠和糊精繼續(xù)水解，還原糖增加,，非還原糖顯著減少,，糧油開(kāi)始陳化。隨著儲(chǔ)藏時(shí)間的延長(zhǎng),，在水分較大,，溫度適宜的情況下，還原糖能繼續(xù)氧化,，生成二氧化碳和水,，或酵解生成乙醇和乳酸，使儲(chǔ)糧帶酸味,，糧食粘度儀測(cè)量糧油粘度較弱,，品質(zhì)劣變，陳化加深,，嚴(yán)重時(shí)可失去食用價(jià)值,。由此可見(jiàn)，糧食在儲(chǔ)藏過(guò)程中,，其粘度是會(huì)有所改變的，正是由于糧食的這個(gè)特性,，因此在糧食檢驗(yàn)領(lǐng)域,，檢驗(yàn)人員常常會(huì)使用粘度測(cè)定儀來(lái)判斷糧食的品質(zhì)變化,，同時(shí)在糧食儲(chǔ)藏的過(guò)程中，利用粘度測(cè)定儀進(jìn)行定時(shí)檢測(cè),，也可以指導(dǎo)糧食的正確儲(chǔ)藏,，保證儲(chǔ)藏過(guò)程中的糧食安全，降低損失,。

    有了糧食粘度測(cè)試儀就可以準(zhǔn)確的知道糧食的粘度狀況,，為糧食的儲(chǔ)藏和糧食的品質(zhì)提供。它是糧食儲(chǔ)藏部門(mén)和糧食生產(chǎn)部門(mén)的重要的儀器,。

更多詳情：

http://www.*7,。。ｎｅｔ/yq_list/yq_14_1.html  粘度測(cè)試儀

 更多專(zhuān)業(yè)資訊可以添加{農(nóng)業(yè)儀器},，搜索：農(nóng)業(yè)儀器