今年4月，國務(wù)院提高了油菜籽的收儲(chǔ)價(jià)格,。但這僅僅是個(gè)開始,，日前，農(nóng)業(yè)部剛剛對全國油菜籽的種植和加工情況進(jìn)行了調(diào)研,，進(jìn)一步扶持菜油的政策有望在6月份出臺(tái),。有行業(yè)人士透露,，國家對油菜籽種植的補(bǔ)貼將從每畝10元提高到40元。

　　僅僅提高補(bǔ)貼就夠了嗎,？顯然不是,。菜油產(chǎn)業(yè)在近十年來急劇萎縮，除了種植面積減少,，更值得擔(dān)憂的是,，加工環(huán)節(jié)缺乏利潤支撐，導(dǎo)致與上游農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)鏈關(guān)系較為脆弱,，不能形成利益紐帶,。

　　目前，全國大約有8000多家菜油加工企業(yè),，年加工能力超過9000萬噸,，但90%%以上的企業(yè)加工能力都在100噸以下，品牌度和*比較低,，抵御市場風(fēng)險(xiǎn)的能力也較差,。以大的菜油產(chǎn)地--湖北省為例，該省現(xiàn)有一定規(guī)模的油脂加工企業(yè)300多家,，而年加工能力10萬噸以上的僅有15家,。由于規(guī)模不大，菜籽油加工至今沒有一個(gè)覆蓋全國市場的,。

　　市場集中度所帶來的負(fù)面影響就是加工成本高,。以菜籽油為主的調(diào)和油或純菜籽油品牌很少，純菜籽油銷售只占食用油市場不到5%%份額,。同樣是5升裝的調(diào)和油,，菜籽油60多元一瓶，而大豆油只需50多元一瓶,。其競爭力的高下一比便知,。

　　成品油不好賣，很多菜油加工企業(yè)只好將初級加工的毛油賤價(jià)銷售,。中國農(nóng)科院油料作物研究所的統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),，目前大約有5成的菜油經(jīng)過簡單提煉后，zui終成了火鍋底料,。即便是在湖北省,，本地零售市場也一直被色拉油、花生油占據(jù),，鮮見菜籽油,。

　　國內(nèi)不少油脂專家感嘆，長期以來,，油脂加工行業(yè)在國內(nèi)大都是粗加工,，產(chǎn)品是大路貨,，企業(yè)成了農(nóng)民的“搬運(yùn)工”。

　　所以說,，扶持菜油產(chǎn)業(yè)不能僅在上游種植環(huán)節(jié)想辦法,，而應(yīng)從種植-加工-銷售整套流水線上加以扶持，尤其是鼓勵(lì)加工企業(yè)兼并重組,，做大做強(qiáng),。只有菜油的*和利潤率都上去了，才能引導(dǎo)農(nóng)戶加大種植面積,，從而為我國“多油并舉”的政策提供支撐,。

　　幸而，無論是國家還是地方產(chǎn)區(qū),，都已意識(shí)到菜油加工的薄弱環(huán)節(jié),。行動(dòng)的是湖北省，當(dāng)?shù)厝涨俺闪⒘瞬俗延汪卟擞彤a(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略聯(lián)盟,，湖北省農(nóng)業(yè)廳同意認(rèn)定奧星糧油工業(yè)有限公司,、中糧祥瑞糧油工業(yè)有限公司等14家企業(yè)為湖北省油菜產(chǎn)業(yè)化戰(zhàn)略聯(lián)盟企業(yè)，認(rèn)定“三月花”牌,、“接福”牌和“玉樹”牌菜籽油為湖北菜籽油,，并給相關(guān)企業(yè)授匾牌。這是一個(gè)好的開始,。