今年4月,，國務院提高了油菜籽的收儲價格,。但這僅僅是個開始,，日前,，農業(yè)部剛剛對全國油菜籽的種植和加工情況進行了調研,，進一步扶持菜油的政策有望在6月份出臺。有行業(yè)人士透露,，國家對油菜籽種植的補貼將從每畝10元提高到40元,。

　　僅僅提高補貼就夠了嗎？顯然不是,。菜油產業(yè)在近十年來急劇萎縮,，除了種植面積減少，更值得擔憂的是,，加工環(huán)節(jié)缺乏利潤支撐,，導致與上游農戶的產業(yè)鏈關系較為脆弱，不能形成利益紐帶,。

　　目前,，全國大約有8000多家菜油加工企業(yè)，年加工能力超過9000萬噸,，但90%%以上的企業(yè)加工能力都在100噸以下,，品牌度和*比較低，抵御市場風險的能力也較差,。以大的菜油產地--湖北省為例,，該省現有一定規(guī)模的油脂加工企業(yè)300多家,，而年加工能力10萬噸以上的僅有15家。由于規(guī)模不大,，菜籽油加工至今沒有一個覆蓋全國市場的,。

　　市場集中度所帶來的負面影響就是加工成本高。以菜籽油為主的調和油或純菜籽油品牌很少,，純菜籽油銷售只占食用油市場不到5%%份額,。同樣是5升裝的調和油，菜籽油60多元一瓶,，而大豆油只需50多元一瓶,。其競爭力的高下一比便知。

　　成品油不好賣,，很多菜油加工企業(yè)只好將初級加工的毛油賤價銷售,。中國農科院油料作物研究所的統(tǒng)計發(fā)現，目前大約有5成的菜油經過簡單提煉后,，zui終成了火鍋底料,。即便是在湖北省，本地零售市場也一直被色拉油,、花生油占據,，鮮見菜籽油。

　　國內不少油脂專家感嘆,，長期以來,，油脂加工行業(yè)在國內大都是粗加工，產品是大路貨,，企業(yè)成了農民的“搬運工”,。

　　所以說，扶持菜油產業(yè)不能僅在上游種植環(huán)節(jié)想辦法,，而應從種植-加工-銷售整套流水線上加以扶持,，尤其是鼓勵加工企業(yè)兼并重組，做大做強,。只有菜油的*和利潤率都上去了,，才能引導農戶加大種植面積,，從而為我國“多油并舉”的政策提供支撐,。

　　幸而，無論是國家還是地方產區(qū),，都已意識到菜油加工的薄弱環(huán)節(jié),。行動的是湖北省，當地日前成立了菜籽油暨菜油產業(yè)化戰(zhàn)略聯盟,，湖北省農業(yè)廳同意認定奧星糧油工業(yè)有限公司,、中糧祥瑞糧油工業(yè)有限公司等14家企業(yè)為湖北省油菜產業(yè)化戰(zhàn)略聯盟企業(yè)，認定“三月花”牌、“接福”牌和“玉樹”牌菜籽油為湖北菜籽油,，并給相關企業(yè)授匾牌,。這是一個好的開始。