據(jù)農(nóng)業(yè)部5月28日消息,，上周五（5月28日）,，農(nóng)業(yè)部新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會(huì),，向媒體介紹近期農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)運(yùn)行有關(guān)情況,，并答記者問(wèn),。

　農(nóng)業(yè)部新聞發(fā)言人張合成表示,，zui近一個(gè)時(shí)期，少數(shù)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和價(jià)格出現(xiàn)波動(dòng)。農(nóng)業(yè)部在不放松糧棉油糖等主要農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的同時(shí),，密切關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài),，采取有力措施，努力確保農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)和市場(chǎng)平穩(wěn)運(yùn)行,。

　農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司隋鵬飛表示,，2010年以來(lái)，在農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格總體平穩(wěn)偏弱的背景下,，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格穩(wěn)定偏強(qiáng),，市場(chǎng)供應(yīng)充足，總體運(yùn)行正常,。糧食價(jià)格溫和上漲,，4月份三種糧食（稻谷、小麥和玉米）平均價(jià)格為每百斤103.3元,，環(huán)比漲 1.6%,，比1月份漲6.4%；牛羊肉,、禽蛋價(jià)格總體平穩(wěn),，生豬價(jià)格持續(xù)低迷，5月第3周全國(guó)豬肉平均價(jià)格為每公斤16.06元,，比上周跌0.5%,，比年初降17.2%；蔬菜價(jià)格前期高位運(yùn)行,，近期開始季節(jié)性回落,，5月27日農(nóng)業(yè)部重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的批發(fā)場(chǎng)的蔬菜平均價(jià)格為每公斤2.81元，其中28種蔬菜中有 25種比4月底下跌,；棉花,、食糖價(jià)格高位運(yùn)行，油料和食用油價(jià)格總體偏弱,，水產(chǎn)品價(jià)格保持平穩(wěn),。

　下一步，農(nóng)業(yè)部將統(tǒng)籌推進(jìn)新一輪菜藍(lán)子工程,，搞活市場(chǎng)流通,，推動(dòng)市場(chǎng)穩(wěn)定發(fā)展。他認(rèn)為,，大蒜、綠豆以及紅小豆等小品種較易成為市場(chǎng)投機(jī)對(duì)象,，但是這不會(huì)傳導(dǎo)到大宗產(chǎn)品上來(lái),。

　2009 年12月至2010年4月，全國(guó)菜籃子批發(fā)價(jià)格指數(shù)一直在160點(diǎn)以上高位運(yùn)行，同比上升12個(gè)點(diǎn)左右,；重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜平均價(jià)格每公斤3.51元,，同比高0.84元，漲31.5%,。不過(guò),，從4月底開始，各地批發(fā)市場(chǎng)蔬菜價(jià)格開始回落,。截至5月23日,，重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的28種蔬菜均價(jià)已連續(xù)3周回落，5月 17至23日周均價(jià)回落至每公斤2.96元,，環(huán)比跌2.6%,。

　從歷年波動(dòng)規(guī)律看，每年年初蔬菜價(jià)格都處于較高價(jià)位,，隨著氣溫回升和夏秋蔬菜集中上市,，價(jià)格明顯回落，這種行情一直持續(xù)到入冬,。中國(guó)2010年蔬菜面積穩(wěn)步增加,，市場(chǎng)供應(yīng)是有保障的，隨著后期露地菜陸續(xù)上市,，價(jià)格將進(jìn)一步下降,。入冬后蔬菜價(jià)格將有所回升，但如果不發(fā)生大的自然災(zāi)害,，不會(huì)出現(xiàn)2009年冬季的暴漲行情,。而生豬價(jià)格持續(xù)低迷，將嚴(yán)重影響生豬養(yǎng)殖的積極性,，不利于生豬產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展,。對(duì)此，國(guó)家高度重視,，將進(jìn)一步采取積極措施,，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。

　當(dāng)談及當(dāng)前種植業(yè)生產(chǎn)有關(guān)情況時(shí),，農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司副司長(zhǎng)馬淑萍表示,，2010年，黨中央,、國(guó)務(wù)院高度重視農(nóng)業(yè)和糧食生產(chǎn),，針對(duì)北方地區(qū)持續(xù)低溫和西南地區(qū)特大干旱給春耕生產(chǎn)帶來(lái)的特殊困難。各級(jí)農(nóng)業(yè)部門抓住5月以來(lái)天氣轉(zhuǎn)好的有利時(shí)機(jī),，千方百計(jì)加快春播進(jìn)度,，努力提高春播質(zhì)量,，確保春播面積的落實(shí)。

　從全年種植意向看,，在糧食生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展的基礎(chǔ)上,，經(jīng)濟(jì)作物呈現(xiàn)協(xié)調(diào)發(fā)展的趨勢(shì)，種植結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化,。首先糧食面積穩(wěn)定增加,。據(jù)農(nóng)情調(diào)度，預(yù)計(jì)2010年全年糧食作物播種面積16.42億畝,，同比增加 700萬(wàn)畝以上,。其中，春播糧食面積達(dá)到9億畝,，同比增加800多萬(wàn)畝,。其次糖料面積恢復(fù)增加。因2009年食糖減產(chǎn),，市場(chǎng)價(jià)格全面回升,，帶動(dòng)了農(nóng)民種植意向趨增，糖料種植面積呈現(xiàn)恢復(fù)性增加,。

　當(dāng)前春播計(jì)劃已經(jīng)完成,，糖料面積同比有所增加。此外,，棉花,、油料面積基本穩(wěn)定。從當(dāng)前春播進(jìn)展情況看,，春播棉花,、油料均已接近尾聲，播種面積均比2009 年持平略增,。

　雖然前期北方低溫雨雪天氣和近期南方大范圍強(qiáng)降雨對(duì)蔬菜生產(chǎn)和流通造成了不利影響,，但是由于2010年適當(dāng)擴(kuò)大冬種和春播蔬菜面積，并加大了田間管理力度,，加之5月以來(lái)天氣轉(zhuǎn)好,，大部分大棚蔬菜正處于上市高峰期，露地蔬菜陸續(xù)上市,，目前蔬菜產(chǎn)量能夠滿足市場(chǎng)供應(yīng),，不會(huì)出現(xiàn)斷檔脫銷。首先種植面積增加,。據(jù)農(nóng)業(yè)部農(nóng)情調(diào)度,，目前全國(guó)在田蔬菜面積1.19億畝，同比增加750多萬(wàn)畝,，增長(zhǎng)6.7%,。其次供應(yīng)數(shù)量增加,。據(jù)5月17日調(diào)度，預(yù)計(jì)5月上市蔬菜量達(dá)到5,930多萬(wàn)噸,，同比增加170多萬(wàn)噸，增長(zhǎng)3%,。此外,，上市品種豐富，針對(duì)油菜,、菠菜,、大白菜等葉類菜數(shù)量少、價(jià)格高的實(shí)際情況,，各地適時(shí)搶種,，逐步增加市場(chǎng)供應(yīng)，特別是速生菜,，比如說(shuō)云南,，抓住旱情緩解的有利時(shí)機(jī)，搶種速生菜80多萬(wàn)畝,，從5月中旬開始陸續(xù)上市,。總體來(lái)看,，當(dāng)前全國(guó)蔬菜供應(yīng)是有保障的,。

　她還指出，西北,、東北,、華北等地干旱嚴(yán)重，2009年墑情特別好的時(shí)候,，這些地方就種植了玉米,、馬鈴薯等作物，造成綠豆面積的減少,。全國(guó)產(chǎn)量減少了13萬(wàn)多噸,。其次出口增加、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)供應(yīng)量減少,。2009年綠豆出口27萬(wàn)多噸,，同比增了13萬(wàn)多。與此同時(shí),，進(jìn)口少了7萬(wàn)多噸,，進(jìn)出口差額在20萬(wàn)噸，再加上生產(chǎn)量減少了10多萬(wàn)噸,，也就是說(shuō),，整個(gè)市場(chǎng)的供應(yīng)量減少了30萬(wàn)噸,。此外，需求增加,。

　大蒜漲價(jià)也是供求問(wèn)題,。2007年的時(shí)候，大蒜降到了每公斤兩毛錢,，河北,、河南、山東大蒜的價(jià)格都很低,，2008年產(chǎn)量是1,800萬(wàn)噸,。因?yàn)榇笏鈨r(jià)格當(dāng)時(shí)特別低，導(dǎo)致農(nóng)民2009年播種面積減少,，全國(guó)大蒜產(chǎn)量只有1,200萬(wàn)噸,，也就是說(shuō)供給量減少了600萬(wàn)噸。供給減少也是大蒜價(jià)格上升主要原因之一,。但是大蒜年際間差這么多,，確實(shí)波動(dòng)太大了。

　相關(guān)信息：上周三（5月26日）,，國(guó)務(wù)院召開常務(wù)會(huì)議,，表示將嚴(yán)厲打擊囤積居奇等哄抬農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的違法行為，維護(hù)正常的農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)流通和價(jià)格秩序,。