我國(guó)新修訂的《大豆》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)將于今年9月1日起實(shí)施。新修訂的《大豆》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為強(qiáng)制性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，修訂后的標(biāo)準(zhǔn)與世界發(fā)達(dá)國(guó)家的標(biāo)準(zhǔn)處于一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)水平,，有利于促進(jìn)大豆市場(chǎng)流通,，滿足社會(huì)需要,，維護(hù)全國(guó)糧食總量供給平衡,，確保糧食安全,。

　　據(jù)了解，近年來(lái)隨著國(guó)內(nèi)城鄉(xiāng)居民消費(fèi)生活水平的提高,，國(guó)內(nèi)油脂,、蛋白消費(fèi)量迅速增長(zhǎng)，大豆進(jìn)口量也在急劇增多,，我國(guó)也從大豆出口大國(guó)演變成凈進(jìn)口國(guó),，去年我國(guó)大豆進(jìn)口量已達(dá)到3700多萬(wàn)噸，約為國(guó)內(nèi)大豆產(chǎn)量的2.5倍,。

　　隨著進(jìn)口大豆的增多,，1986年制定的大豆國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)已不能滿足當(dāng)前產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需求。按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行定期復(fù)審修訂的原則,，國(guó)家糧食局組織省級(jí)糧食局和農(nóng)業(yè)相關(guān)部門,、科研院所、大學(xué)及大型糧食企業(yè)對(duì)該標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了修訂,。

　　在新的《大豆》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里,，增加了高油大豆和高蛋白大豆的定義，不再區(qū)分東北黃大豆和一般黃大豆,，統(tǒng)一命名為黃大豆,，并取消了飼料豆的分類。另外,，新標(biāo)準(zhǔn)采取完整粒率確定等級(jí)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，規(guī)定完整粒率低于75%的為等外級(jí),，增加損傷粒率標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)兼顧南北方各省大豆的生產(chǎn),、流通,，水分標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一定為13%。

　　在高油大豆和高蛋白大豆的質(zhì)量要求方面,，分別要求含油率在20%以上,、蛋白含量在40%以上并達(dá)到新國(guó)標(biāo)二等。

　　其它方面,，新國(guó)標(biāo)明確了檢驗(yàn)的一般規(guī)則,、檢驗(yàn)批和判定規(guī)則,。配合《食品安全法》的實(shí)施,，增加了標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，需在包裝物上或隨行文件中注明產(chǎn)品的名稱,、類別,、等級(jí)、產(chǎn)地,、收獲年度和月份等要求,，實(shí)行質(zhì)量追溯。

　　業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，如果大豆種植戶能按照這一標(biāo)準(zhǔn)來(lái)種植,，那么國(guó)產(chǎn)大豆的品質(zhì)將得到提升，從而提升產(chǎn)品的性價(jià)比,，長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)可以降低國(guó)家對(duì)進(jìn)口大豆的依賴,，甚至可以影響食用油終端價(jià)格的走勢(shì)。

　　中國(guó)的大豆消費(fèi)總量中約70%依賴進(jìn)口,，因此大豆價(jià)格上漲勢(shì)必推高國(guó)內(nèi)食用油廠家的原材料成本,，如果外盤豆價(jià)繼續(xù)大幅上漲，zui終將迫使國(guó)內(nèi)食用油價(jià)格跟隨上漲,。