河北省永年縣蔬菜生產(chǎn)歷史久,，常年播種面積77萬畝,，年產(chǎn)鮮菜31億公斤，是*批標(biāo)準(zhǔn)化無公害蔬菜生產(chǎn)示范區(qū),。近幾年,，隨著市場對進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品檢測標(biāo)準(zhǔn)的提高，永年蔬菜出口也受到了不小的沖擊,。該縣把突破口瞄準(zhǔn)了標(biāo)準(zhǔn)化,，逐步實(shí)現(xiàn)蔬菜生產(chǎn)的提質(zhì)升級。到目前,，永年已有硬質(zhì)西紅柿,、甘藍(lán)、黃瓜等8類蔬菜獲準(zhǔn)使用無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，永泉牌西芹等11個(gè)品種蔬菜榮獲省部級產(chǎn)品稱號,，“永豐”,、“南大堡”等7個(gè)無公害品牌被評為。如今,，該縣平均每天有700萬公斤鮮菜銷往全國各地,。

　　澆干凈水，施配方肥,，戴“身份證”

　　永年蔬菜生產(chǎn)主要集中在該縣東南部滏陽河地上水灌區(qū),。為從源頭上凈化水質(zhì)，該縣制定實(shí)施了《永年縣滏陽河農(nóng)灌期敏感區(qū)水環(huán)境應(yīng)急預(yù)案》,，水利,、環(huán)保等部門協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)，分別和沿灌區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)村,、企事業(yè)單位等簽訂責(zé)任狀,，確保工業(yè)廢水不進(jìn)溝渠。每年春季,，該縣還組織人員沿滏陽河,、留壘河以及引滏陽河灌溉的渠道巡回檢查，對重點(diǎn)易污染區(qū)域晝夜巡查,。該縣還和市水利局,、上游沿河各閘所建立上下聯(lián)動(dòng)機(jī)制，發(fā)現(xiàn)污水及時(shí)關(guān)閉蓄水閘門,。

　　近年來,，該縣在菜區(qū)大力推行測土配方施肥，對全縣菜田的土壤肥力進(jìn)行檢測,，由技術(shù)員根據(jù)每塊地的土壤肥力和農(nóng)作物生長營養(yǎng)需求,，確定施肥“處方”，基本實(shí)現(xiàn)一戶一配方卡,。為方便菜農(nóng)購買配方肥料,，該縣還主動(dòng)與省農(nóng)科院秦皇島生物中試基地合作，引進(jìn)適合當(dāng)?shù)氐拇笏獾确?，讓蔬菜吃?ldquo;營養(yǎng)餐”,。

　　“現(xiàn)在，蔬菜上市不戴‘身份證’可不行,！只要貼上編碼,，消費(fèi)者上網(wǎng)一查就可一目了然。”在永年縣廣府鎮(zhèn)前當(dāng)頭村,，永豐公司的菜農(nóng)張志林正在為蔬菜貼條形碼,。永年是全國無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地縣追溯制度建設(shè)項(xiàng)目試點(diǎn)縣,，該縣對全縣77萬畝蔬菜基地內(nèi)的生產(chǎn)農(nóng)戶、加工企業(yè),、農(nóng)民合作組織和公司協(xié)會(huì)全部實(shí)行溯源編碼制度。該縣與中國條碼防偽中心聯(lián)合成立了永年無公害農(nóng)產(chǎn)品編碼管理中心,，建立了縣,、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）、村三級編碼管理,、發(fā)放機(jī)制,。在此基礎(chǔ)上，加強(qiáng)對全縣13個(gè)蔬菜生產(chǎn)專業(yè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)240個(gè)村的村干部和菜農(nóng)培訓(xùn),，詳細(xì)講解條碼的發(fā)放與管理要求,，并利用縣農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)建立網(wǎng)絡(luò)查詢系統(tǒng)，開通,，方便消費(fèi)者,、生產(chǎn)者查詢。

　　多指導(dǎo),，嚴(yán)監(jiān)管,，標(biāo)準(zhǔn)才能種到地里

　　該縣組織農(nóng)業(yè)技術(shù)和質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門先后編寫了《永年無公害蔬菜生產(chǎn)100問》、《無公害蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程》等,，制定了26個(gè)符合永年生產(chǎn)實(shí)際的無公害蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),，使全縣主要蔬菜品種全部實(shí)現(xiàn)了有標(biāo)生產(chǎn)，其中大蒜栽培,、蘆筍,、甘藍(lán)等6項(xiàng)栽培和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，還通過河北省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局驗(yàn)收,，作為邯鄲地方標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行推廣,。

　　為加快標(biāo)準(zhǔn)普及步伐，該縣出動(dòng)宣傳車,，發(fā)放明白紙大力宣傳發(fā)展無公害蔬菜的緊迫性,，通過對比無公害菜與傳統(tǒng)菜的銷售形勢、價(jià)格差距等激發(fā)菜農(nóng)發(fā)展無公害蔬菜的自覺性,。與此同時(shí),，該縣成立了蔬菜學(xué)校，開通了標(biāo)準(zhǔn)化栽培,，挑選技術(shù)人員組成37個(gè)工作隊(duì)包村包片深入田間地頭舉辦講座,，散發(fā)材料、掛圖,、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)等,，在80個(gè)蔬菜專業(yè)村建立了科技服務(wù)站,，對菜農(nóng)進(jìn)行多形式多渠道培訓(xùn)，并建成了永綠果蔬,、劉營生態(tài)農(nóng)業(yè)等10個(gè)無公害蔬菜園區(qū),，在專業(yè)村培養(yǎng)了一大批無公害生產(chǎn)示范戶。

　　在積極引導(dǎo)的同時(shí),，該縣創(chuàng)造性地推行了“5-1=0”的五戶聯(lián)保責(zé)任制,，加強(qiáng)監(jiān)管。“5-1=0”制度即對地塊相鄰的菜農(nóng),，每5戶為一小組,，實(shí)行5戶聯(lián)保、互相監(jiān)督,、誠信種植,，嚴(yán)格執(zhí)行無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，使用統(tǒng)一的農(nóng)藥,、化肥等,，如5戶中有1戶使用高毒農(nóng)藥或不按無公害標(biāo)準(zhǔn)種植，5戶菜農(nóng)生產(chǎn)的蔬菜都不得上市銷售,。目前,，該制度已在永豐、樹新,、格倫,、冀綠、綠中鮮等120多家公司,、協(xié)會(huì)中廣泛應(yīng)用,，涉及農(nóng)戶達(dá)15000戶。

　　合作抱團(tuán),，步調(diào)一致闖市場

　　在西河莊鄉(xiāng)顧一村的田地里,，20多個(gè)鐵頭甘藍(lán)大棚成方連片，樣式,、規(guī)?；疽粯樱镯斦种陉柧W(wǎng),，地面上掛著防蟲網(wǎng),，棚內(nèi)掛著粘蟲板?？此乒镜纳a(chǎn)基地,，其實(shí)是農(nóng)民自己的大棚。菜農(nóng)李現(xiàn)民說,，他去年加入了格倫蔬菜有限公司董事長顧軍海創(chuàng)辦的眾持蔬菜合作社,，嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)化種植,，統(tǒng)一品種、播種,、管理,、采收、銷售,。社員不僅能享受到合作社的各項(xiàng)技術(shù),、優(yōu)惠信息，而且菜價(jià)高出一般市場價(jià)的10%～20%,，有的菜還出口到俄羅斯等地。

　　目前,，永年共有104家各類專業(yè)合作社,，輻射帶動(dòng)了全縣70%的村，約20萬農(nóng)戶,。其中,，蔬菜專業(yè)合作社有54家，占總數(shù)的50%以上,。同時(shí),，該縣蔬菜局還引導(dǎo)蔬菜專業(yè)合作社，分期播種,、分期定植,，盡量避免同一種菜集中上市帶來的低價(jià)影響，保證農(nóng)戶收入,。通過規(guī)?；N植、有組織經(jīng)營,，提高了蔬菜的品質(zhì)和農(nóng)民的市場地位,，增強(qiáng)了農(nóng)民抵御金融危機(jī)誘發(fā)市場風(fēng)險(xiǎn)的能力；企業(yè)的貨源質(zhì)量,、產(chǎn)量有了保障,，增強(qiáng)了市場話語權(quán)。