姜柄瓜對土壤要求不嚴(yán)格,，但以肥沃,、中性或微酸性沙壤土為好。冬,、春季節(jié)栽培應(yīng)選擇有水源,、澆水方便的田地，夏,、秋季節(jié)栽培要選擇排灌方便,、土層深厚的田地。

       一,、地塊選擇及整地：選擇土壤深厚,，地下水位低，有機(jī)質(zhì)含量較高的砂壤土種植較為適宜,。土地要求深耕30厘米以上,，畝施基肥3000公斤，基肥采取溝施或穴施,。

　　二,、播種育苗：早熟瓜多采取育苗移栽，2月下旬播種,，小拱棚育苗,，3月下旬定植，地膜覆蓋,。也可直播,，一次性澆透水，覆蓋小拱棚，待出現(xiàn)2―3片真葉時揭去小拱棚,。

　　三,、定植：爬地種植畦寬2―2.3米，支架種植畦寬1.3―1.6米,，每畦移栽或直播2行,，株距50―60厘米。

　　四,、田間管理：

　　1,、追肥灌水：定植成活或出苗后，畝施清糞水700公斤左右,，座果后,，重施一次人畜糞水，每次瓜采收后,，施一次糞水或尿素,，以防盛果期脫肥。土壤干燥時應(yīng)及時澆水,，保持土壤濕潤,。并使用土壤水分測試儀進(jìn)行控制。

　　2,、中耕除草：有雜草時應(yīng)及時進(jìn)行中耕,，除去雜草，結(jié)合除草進(jìn)行培土,。

　　3,、整蔓摘心：早熟瓜和支架種植瓜以主蔓結(jié)果為主，應(yīng)及時摘除側(cè)蔓,。爬地瓜每株可留2―3個側(cè)蔓,，要常引蔓、壓蔓,。

　　4,、 病蟲害防治：主要防治白粉病，發(fā)病初期,，可采用粉銹寧或百菌清等農(nóng)藥防治,。

　　5、采收：姜柄瓜常作嫩瓜采收上市,，雌花開放15―20天可采摘嫩瓜,。