雜交果實(shí)的采收

　　人工去雄授粉雜交后的西紅柿果實(shí)由黃變紅時(shí)，就須逐行逐株檢查摘除雜異果,、畸形果和自交果（根據(jù)人工去雄授粉時(shí)作的標(biāo)記辨認(rèn)）,。當(dāng)果實(shí)已*成熟后，進(jìn)行采收,。采收時(shí)再對(duì)雜異果,、畸形果和自交果進(jìn)行*的清除,，然后妥善保管，讓果實(shí)再后熟一至兩天,，然后對(duì)果肉與種子進(jìn)行分離處理,。

　　雜交果實(shí)的種子處理

　　采摘下的果實(shí)經(jīng)過(guò)后熟處理后，就可進(jìn)行果肉與種子的分離處理,。果肉與種子的分離處理過(guò)程中,，禁用鐵鋁等金屬器具，以避免種子接觸金屬器具后,，種皮變黑,，影響種子的商品性。處理方法一般采用兩種：

　　一是在制種面積小,、每次采收的果實(shí)量小的情況下,，可用刀子將果實(shí)切成兩瓣，將果實(shí)內(nèi)的種子連同果漿一起擠入裝水的大塑料盆或瓷盆中,，擠不凈時(shí),，可在水中沖涮干凈（果肉可作菜吃，也可作牲畜飼料）,。然后,，將擠出的果漿、種子和水放置一天一夜,，進(jìn)行發(fā)酵,。之后，將果漿,、種子連同水裝入塑料紡織袋內(nèi),，用手揉擠，把大部分果漿與水?dāng)D出,，再倒入盆內(nèi),，邊淘邊用手揉搓種子，淘洗2—3次,，即可將種子淘洗干凈,。淘洗凈的種子放在木板或蘆葦上進(jìn)行晾曬，曬干的種子放在陰涼干燥處妥善保管,，以備封口抽樣檢驗(yàn),。

　　二是在制種面積大、每次采收的果實(shí)量大的情況下,，須挖一土坑,，內(nèi)鋪塑料薄膜或用大瓷甕，將進(jìn)行了后熟處理的果實(shí)倒入坑內(nèi)或瓷甕內(nèi)，用木頭搗爛或穿膠鞋踩爛,，讓其發(fā)酵一天一夜,，用竹篩篩去果皮果肉（可作牲畜飼料）。然后,，把果漿和種子倒入大水盆中,，用木棍攪一攪,，再裝入塑料編織袋內(nèi)用手揉擠,，將大部分果漿與水?dāng)D出，再倒入水盆內(nèi),，像淘米一樣邊淘邊揉搓種子,，淘洗2—3次，即可將種子淘洗干凈,。晾曬與貯藏與*種方法相同,。

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