1、浸泡水洗法：一般先用水沖洗掉表面污物,。然后用清水浸泡不少于10分鐘,，也可加入果蔬清洗劑，增加農藥的溶出,，將水溶性差的農藥清洗掉,。

       2、堿水浸泡法：按500毫升清水中加入食用堿5-10克的比例配制堿水,，再將初步沖洗后的蔬菜放入,，浸泡5-10分鐘后用清水沖洗蔬菜，重復洗滌3次左右效果更好,?！?/p>

       3、加熱法：對難以處理的蔬菜,，可通過加熱去除部分殘留農藥,。辦法是先用清水將表面污物洗凈，放入沸水中2-5分鐘撈出,，然后用清水沖洗1-2遍后再行烹調,。　

       4,、去皮法：對帶皮的蔬菜,，可用削皮刀削去含有殘留農藥的外皮，只食用肉質部分,?！　?/p>

       5、儲存法：對一些易于保管的蔬菜，可通過一定時間的存放,，減少農藥殘留量,。此法適用于冬瓜、南瓜,、土豆等不易腐爛的品種,。一般應存放10-15天以上,，建議不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果,。