花椰菜使用肥料種類,。在無公害花椰菜生產(chǎn)中,，花椰菜允許使用的肥料基本分為4大類：

　　⑴有機肥：包括人畜糞尿,、堆肥,、漚肥、沼氣肥,、綠肥,、作物秸稈,、泥肥,、餅肥、草木灰,、爐渣等,。除草木灰,、爐渣外其余均在施用前應(yīng)充分腐熟。（經(jīng)過高溫發(fā)酵后有機糞肥可100%殺死大腸桿菌等病原微生物,，可以減少體積和重量1/2-1/3,，便于田間運輸使用。另外,，未腐熟的有機肥在施到田間后再進行發(fā)酵,，容易燒傷菜根。）⑵生物菌肥：包括腐殖酸類肥料,、根瘤菌肥料,、磷細菌肥料、復(fù)合微生物肥料等,。⑶無機肥料：如硫酸銨,、尿素、過磷酸鈣,、硫酸鉀等既不含氯,、又不含硝態(tài)氮的氮磷鉀化肥，以及各地生產(chǎn)的花椰菜肥,。⑷微量元素肥料：即以銅,、鐵、硼,、鋅,、鉬等微量元素及有益元素為主配制的肥料。

　　花椰菜配方施肥總的原則就是根據(jù)生長過程中需要施肥,，缺什么養(yǎng)分,，施什么肥料；缺多少量,，施多少肥料,；各地應(yīng)推廣花椰菜配方施肥技術(shù)，提倡使用花椰菜肥,。這樣不僅可協(xié)調(diào)土壤與作物的養(yǎng)分供需矛盾,，減少因盲目施氮肥過多所造成的浪費，也可避免土壤中磷的富集及鉀的過量消耗,，有利于維持土壤養(yǎng)分平衡,，進而提高土壤肥力，為花椰菜生產(chǎn)持續(xù)發(fā)展奠定基礎(chǔ),。