面筋測定儀是一款專門檢測農(nóng)產(chǎn)品中面筋指數(shù)的儀器,，而面粉類食品是我們主要的食物來源,，很多主食的制作都需要質(zhì)量好的面粉，為了保證食品的安全,，就需要保證面粉的質(zhì)量,，那么就需要面粉加工廠加強(qiáng)對面粉的質(zhì)量安全檢測,，面筋測定儀在這其中起到的作用是非常大的，為了保證該儀器的使用效率,，在檢測人員拿到儀器的時(shí)候,，還需要知曉它的操作流程和相關(guān)的產(chǎn)品介紹。
  下面我們就來學(xué)習(xí)一下面筋測定儀的使用方法：
  1.在使用面筋儀前,，要做好一系列準(zhǔn)備工作，要檢查一下儀器各部件,、各開關(guān)有沒有問題,；
  2.在檢驗(yàn)面筋品質(zhì)時(shí),，要將面粉樣品按要求進(jìn)行洗滌，一般情況下需要進(jìn)行富強(qiáng)粉樣品洗滌,，標(biāo)準(zhǔn)粉樣品洗滌,，全麥粉樣品洗滌；
  3.正式使用面筋儀進(jìn)行面粉檢測,，放置好儀器，接通電源,，將洗滌后的面筋球放到篩盒中,，按下離心鍵按鈕，完成檢驗(yàn)工作,；當(dāng)然,，不能忘記對濕面筋進(jìn)行稱重，計(jì)算濕面筋含量和面筋指數(shù),；
  4.將濕面筋放置在烘干儀上進(jìn)行烘干,，烘干后稱重,，并計(jì)算干面筋含量和面筋持水率。
  面粉的質(zhì)量檢測是非常重要的一項(xiàng)工作,，關(guān)系到我們的身體健康,，因此就需要相關(guān)的檢測人員認(rèn)真對待,，雖然有面筋測定儀這樣的專業(yè)儀器可以使用，但是在使用的過程中還應(yīng)該注意它的操作流程和注意事項(xiàng),，這樣才有利于面粉廠及時(shí)判斷原料質(zhì)量,，了解生產(chǎn)過程中的質(zhì)量變化，隨時(shí)反饋質(zhì)量信息,，好通過調(diào)整，確保走向市場的面粉是安全你的,，保證人們的生命安全,。

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