癥狀 大白菜蓮座期開始發(fā)病,，但主要發(fā)生在包心期以后,。菜株包心后,，外形正常,，表現(xiàn)為菜球頂部邊緣向外翻卷，葉緣逐漸干枯黃化,。切開菜球,，可見菜球內(nèi)部的個(gè)別葉片葉面變干、黃化,，葉肉呈干紙狀,。
　　病因 干燒心是生理性病害，致病原因有不同看法,。一種認(rèn)為是由于土壤中缺少水溶性鈣,，營(yíng)養(yǎng)失調(diào)引起。另一種認(rèn)為是由于土壤中缺少活性錳所致,。
　　防治方法 不要在鹽堿地中種大白菜,。重病地應(yīng)與非十字花科蔬菜輪作。要精細(xì)整地,。適期晚播,，注意播種，過早播種干燒心嚴(yán)重,。增施腐熟的有機(jī)肥,，使土壤有機(jī)質(zhì)含量達(dá)到2.5%～3%以上。合理施用化肥,，氮,、磷、鉀肥配合使用,，避免偏施氮肥,。及時(shí),、適量灌水，嚴(yán)防苗期,、蓮座期干旱,。蓮座期保持土壤含水量不低于15%～16%，結(jié)球期不低于20%,。干旱年份不蹲苗或避免蹲苗過度,。蓮座期至包心期后，連續(xù)噴施0.7%氯化鈣液加0.7%硫酸錳液,，預(yù)防干燒心病發(fā)生,。 對(duì)已發(fā)生干燒心病的地塊，要及時(shí)灌水,，追肥，噴施含鈣和錳的復(fù)合微肥,、激素,，精心管理，防止病勢(shì)進(jìn)一步發(fā)展,，促進(jìn)菜株恢復(fù)健康,。為防止干燒心病在貯藏期繼續(xù)發(fā)展，大白菜貯藏窖應(yīng)保持溫度在0～2℃,，相對(duì)濕度為90%左右的條件,。